Уровень сахара в крови влияет на ваше настроение и уровень энергии. Сахар в крови - это легко доступная энергия, которую организм может использовать для подпитки различных процессов. Организм обычно регулирует уровень сахара в крови с помощью химического вещества, называемого инсулином, которое расщепляет уровень сахара в крови. Диабетики не производят достаточного количества этого химического вещества - если таковые вообще имеются - и, следовательно, должны контролировать свой уровень сахара в крови и продукты, которые они едят. Но это здоровая практика для всех, и важно признать, что продукты на основе зерновых, такие как картофельные или тортильи, могут повысить уровень сахара в крови.
Углеводы и уровень сахара в крови
Чипсы содержат углеводы в виде крахмалов. Картофель, который является обычной пищей, перерабатываемой в чипсы, имеет самое высокое содержание крахмала среди всех пищевых продуктов. Чипсы из тортильи, приготовленные из муки и / или кукурузы, содержат меньше крахмала, но могут повышать уровень сахара в крови. Каждый раз, когда вы потребляете углеводы, вы употребляете продукты, повышающие уровень сахара в крови.
Контролировать углеводы
Согласно FamilyDoctor.org, контроль над углеводами является ключевым для диабетиков, а также для здоровых людей, не страдающих диабетом. В любом месте от 40 до 60 процентов вашего ежедневного потребления калорий может безопасно поступать из углеводов, и это включает в себя чипсы. Употребление углеводов повышает уровень сахара в крови, но при этом пропорция в целом безопасна - при условии, что для диабетиков уровень сахара в крови продолжает контролироваться.
Диабетические проблемы
Многие эксперты в области здравоохранения, включая Национальный информационный центр по диабету, рекомендуют, чтобы диабетики употребляли печеные чипсы вместо жареных чипсов, когда жареные чипсы готовятся в жире. Проблемы с жареными чипсами не связаны с уровнем сахара в крови. Диабетики подвержены повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому контроль потребления жира так же важен, как и мониторинг потребления углеводов.
