Овес является здоровым зерном для большинства людей и основным ингредиентом овсянки. Овсянка и вздутие живота обычно не сочетаются друг с другом, поскольку овес очень редко является одним из тех продуктов, которые вызывают вздутие живота и газ. Но есть несколько редких случаев, когда овес может вызвать вздутие живота.
Чаевые
Овес вызывает вздутие живота у ограниченного числа людей из-за нескольких необычных факторов. Люди, чувствительные к глютену, могут есть овес, выращенный или обработанный вокруг пшеницы. Иногда овес может вызывать реакцию у людей, которые добавляют клетчатку в свой рацион, но обычно это временно.
Овсянка и вздутие живота
Овес и овсянка богаты клетчаткой и белком. Овес с высоким содержанием растворимой клетчатки, которая легко растворяется в воде. Это тип волокна, который, по словам клиники Майо, может помочь снизить уровень холестерина и глюкозы в крови. Но если вы не потребляли много клетчатки и вдруг начали есть много волокнистой пищи, включая овес, это может вызвать вздутие живота , газы и спазмы, говорит клиника Майо.
Вместо того, чтобы добавлять волокна сразу, добавляйте их медленно, позволяя вашему телу привыкнуть к вашей новой, более здоровой диете. Кроме того, пейте много воды , потому что вода помогает овсянке или любой другой волокнистой пище поглощать воду, что делает ваш стул мягким и громоздким.
Овес и целиакия
У овса есть белок под названием авенин, который, наряду с клетчаткой, является причиной того, что овес считается здоровой пищей, по данным Harvard Health. Для многих людей, которые едят диету без глютена, особенно с глютеновой болезнью, овес - хороший способ получить питательные вещества, часто испытывающие недостаток в диете без глютена, согласно Celiac Disease Foundation, или CDF.
Овес, однако, иногда выращивают вокруг полей пшеницы и ячменя. Согласно Celiac UK, у людей с целиакией могут возникнуть реакции, если они едят овес, подвергшийся воздействию пшеницы, ячменя или ржи. Еда овса, который маркирован без глютена, является лучшей.
Исследование, проведенное в январе 2015 года в Журнале аутоиммунитета, показало, что у пациентов с глютеновой болезнью, которые едят нормальное количество овса, нет реакции на овес, если они не загрязнены пшеницей, ячменем или рожью. Это потому, что люди с глютеновой болезнью имеют проблемы с перевариванием белка глютена из-за иммунного ответа. Согласно данным CDF, авенин, белок овса, не вызывает такого же иммунного ответа у людей.
Волокно и вздутие живота
Если в вашем рационе не хватает клетчатки, но вы решили заменить высококалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки низкокалорийными продуктами, то вы должны увидеть некоторые улучшения для здоровья , говорит клиника Майо. Но вы можете столкнуться с вздутием живота и газа в начале, так как ваше тело приспосабливается к вашей новой диете. Это может быть причиной того, что после еды овса возникают желудочно-кишечные проблемы.
Решение этой проблемы заключается в постепенном увеличении содержания клетчатки в течение нескольких недель, говорит клиника Майо. Это позволит естественным бактериям в вашей системе адаптироваться к вашей новой диете . Придерживаясь этой новой диеты, вы, вероятно, будете лучше контролировать всплески сахара в крови, будете видеть лучшие показатели холестерина, замедлять или изменять прибавку в весе и будете регулярно делать движения кишечника.
Тем не менее, если вы изменили свою диету, лучше обсудить эти изменения с врачом. Таким образом, если вы чувствуете дискомфорт, ваш врач может работать с вами, чтобы найти причину и убедиться, что вы едите здоровую диету, которая подходит именно вам.
