Любовь Попая к консервированному шпинату, возможно, увеличила его силу, но это не помогло его вкусовым рецепторам. Объединение шпината с фруктами в напиток смузи не только обеспечивает все преимущества и питательность сырого шпината, но, поскольку он имеет прекрасный вкус, вы с большей вероятностью будете пить этот полезный напиток чаще.
Чаевые
Добавление шпината к вашему смузи значительно повышает питательные качества вашего смузи, увеличивает количество клетчатки, антиоксидантов и фитохимических веществ.
Вкус
Шпинатные смузи обеспечивают значительное количество растительной пищи в напитке с приятным вкусом. Многим людям трудно есть достаточно овощей для правильного питания из-за их горького вкуса - проблемы, которую они не могут перерасти. Способность пробовать горькую пищу заключается в генетических различиях, которые изначально передавали избирательное преимущество, заключающееся в том, чтобы помочь ранним людям избежать ядовитых растений. Сегодня эти же гены заставляют многих людей избегать употребления питательных продуктов, таких как шпинат, поскольку они имеют горький вкус. Маскировка горького вкуса шпината путем добавления в смузи более приятных и сладких на вкус фруктов, таких как манго, апельсины, черника и яблоки, может отменить ваше естественное отвращение, позволяя вам получать полезные для здоровья в противном случае неприятные на вкус овощи.
Профилактика рака
Добавление шпината в смузи увеличивает потребление каротиноидов. Каротиноиды из зеленых листовых овощей могут снизить риск рака простаты, согласно статье в 2001 году в "Journal of Nutrition". Кареноиды не только побуждают клетки рака предстательной железы к самоуничтожению, но и предотвращают их размножение. Шпинат может также снизить риск развития рака яичников, мочевого пузыря, печени и легких из-за соединений флаваноидов, фолатов, токоферолов и хлорофиллина.
Здоровье костей
Одна чашка свежих листьев шпината, смешанных в смузи, обеспечивает почти 200 процентов ежедневного рекомендуемого потребления витамина К. Витамин К предотвращает активацию остеокластов, активность, которая разрушает кости. В то же время витамин К стимулирует активность остеокальцина, который закрепляет молекулы кальция внутри костей. Шпинат также содержит два важнейших минерала для наращивания костей: кальций и магний. Он также содержит другие питательные вещества для наращивания костей, в том числе марганец, медь, цинк и фосфор, которые помогают укреплять кости и снижают риск остеопороза.
Сердечно-сосудистое здоровье
Смешивание шпината в смузи сохраняет ваше сердце здоровым. Шпинат обеспечивает витамины А и С, антиоксиданты, которые уменьшают повреждения клеток, вызванные свободными радикалами в вашем организме. Эти антиоксиданты предотвращают окисление холестерина, накапливание и прилипание к стенкам кровеносных сосудов, что снижает риск сердечного приступа или инсульта. Фактор C0-Q10, другой антиоксидант в шпинате, укрепляет мышцы, особенно сердечную мышцу, предотвращает и лечит многие сердечно-сосудистые заболевания, такие как гиперлипидемия, сердечная недостаточность, гипертония и ишемическая болезнь сердца.
Шпинат также содержит фолат и магний, высокий уровень калия и низкий уровень натрия, которые снижают риск высокого кровяного давления и болезней сердца.
Сырье против приготовленного
Добавление любых цитрусовых в смузи, содержащий сырой шпинат, увеличивает способность вашего организма поглощать многие полезные питательные вещества в шпинате, включая железо. Сырой шпинат также содержит более высокие пропорции витамина С и антиоксиданта глуатиона, чем приготовленный шпинат. В то время как сырой шпинат содержит значительное количество оксалата, вещества, которое связывается с кальцием и предотвращает его усвоение, общее уменьшение доступного кальция для здоровых людей относительно невелико и учитывается при определении рекомендуемых суточных значений потребления кальция.,
