Газированная вода часто была предметом продолжающихся дебатов о ее способности препятствовать процессу сжигания жира. Газировка, содержащаяся в газированных напитках, представляет собой диоксид углерода или CO2, который добавляется в процессе производства синтетическим путем. Эта добавленная карбонизация может быть приятной на вкус, но ее часто называют злодеем в нашей войне против жира.
Сжигание жира и карбонизация
Газированная вода не препятствует способности организма эффективно сжигать жир. Жир хранится в форме триглицеридов внутри жировой клетки. Эти триглицериды расщепляются и превращаются в топливо для нашего организма, известное как аденозинтрифосфат или АТФ, а затем используются в клетке для производства энергии. Углекислый газ, содержащийся в газированной воде, не достигает клеточного уровня, чтобы помешать процессу сжигания жира.
Судьба углекислого газа в газированной воде
Когда мы глотаем газированную воду, наш желудок наполняется смесью воды и крошечных пузырьков, которые выделяются из воды, чтобы удалить добавленный газообразный диоксид углерода. Это означает, что в нашем желудке мы накапливаем газ, который выталкивается из тела через пищевод или через нижний пищеварительный тракт. Газ выйдет из организма и не будет поглощен кровотоком.
Невозможность достичь жировых клеток
Все питательные вещества, которые мы принимаем, всасываются через наш кишечный тракт. В кишечнике существуют физические барьеры, называемые ворсинками и микровиллами, которые отбирают питательные вещества и элементы, которые попадают в нашу систему кровообращения и, в конечном итоге, в наши клетки. Этот барьер физически неспособен пропускать углекислый газ из-за неспособности нашего организма распознавать углекислый газ как необходимое питательное вещество. Не существует транспортного механизма, позволяющего углекислому газу достигать сжигаемого жира.
Происхождение этой теории
Теория подавления сжигания жира за счет потребления газированной воды берет свое начало в фотосинтезе. Растения обладают способностью превращать углекислый газ и воду в глюкозу с помощью солнечного света. Высокий уровень глюкозы в крови вызывает выброс инсулина, который увеличивает накопление жира и препятствует сжиганию жира. У нас нет способности к фотосинтезу и образованию глюкозы из углекислого газа, как это делают растения, что полностью опровергает эту теорию.
