Существуют разные точки зрения о том, полезно или нет питье во время еды полезно или вредно для процесса пищеварения. Питьевая вода до и после еды явно помогает пищеварительному процессу, и, согласно MayoClinic.com, питье во время еды также может помочь. Что еще вы можете пить, и когда вы пьете, это может немного изменить ход вещей. Алкогольные и кислые напитки могут оказывать различное влияние.
Влияние на слюну
Процесс пищеварения начинается у вас во рту. Химические вещества, содержащиеся в слюне, помогают смягчить пищу, когда вы ее жуете, готовя ее к попаданию в желудок. Вполне возможно, что питье во время еды может разбавить слюну, но не до такой степени, чтобы это изменило ваш общий процесс пищеварения, если вы придерживаетесь воды. Вода помогает слюнным железам вырабатывать больше слюны. Напротив, алкоголь или любая другая кислая, даже пищевая, высушит слюну, которую уже произвели ваши железы.
Влияние на желудок
Как только ваша пища достигнет вашего желудка, если там уже есть жидкость, это поможет растворить вашу пищу. Однако Ottawa West Nutrition (OWN) указывает, что лучше пить перед едой, потому что, если вы делаете это во время еды, это может разбавить желудочный сок вашего желудка. Эти соки способствуют уничтожению любых бактерий, которые могут содержаться в пище, и с помощью сокращения мышц вашего желудка они превращают вашу пищу в вещество, которое ваш желудок может легко вытолкнуть в тонкий кишечник.
Влияние на печень
Ваша печень также требует достаточного количества воды, чтобы делать свою работу должным образом. Как только микроскопические частицы пищи попадают из вашего кишечника в кровь, ваша кровь будет переносить эти питательные вещества в вашу печень. Ваша печень распределяет их по всему телу. Он решает, что оставить для дальнейшего использования, а что передать для немедленной энергии, и для этого процесса необходимо достаточное количество воды. Но процесс зависит больше от адекватного увлажнения в целом, а не только от воды или жидкостей, которые вы даете своему телу во время еды.
подсказки
Хотя СОБСТВЕННЫЙ указывает, что вы должны пить за полчаса до еды, MayoClinic.com указывает, что питьевая вода во время еды не будет мешать желудочным сокам вашего желудка. Недостаточное количество жидкости в организме намного сложнее для пищеварения, чем пить во время еды. Питье во время еды может также помочь «оттолкнуть» пищу, которую вы не жевали адекватно, но употребление этой быстрой и глотающей жидкости для устранения проблемы может привести к отрыжке, неприятному скоплению воздуха в пищеварительном тракте или даже удушью. Если вы пьете с едой, всегда лучше делать это медленно и тщательно пережевывать.
