Ваш мозг чувствует себя немного вялым? У каждого время от времени случаются эпизоды «тумана мозга» - плохой памяти или концентрации. Ваша диета может повлиять на ваш мозг больше, чем вы думаете; та же самая здоровая пища, которая помогает вам чувствовать себя физически, также помогает вашему мозгу нормально функционировать. Одно важное питательное вещество, омега-3, особенно важно для здоровья мозга.
функция
Жирные кислоты омега-3 являются важными питательными веществами, которые вы должны получать из пищи, потому что ваше тело не производит их самостоятельно. Эти жирные кислоты, как правило, имеют высокую концентрацию в мозге и важны для ваших когнитивных и поведенческих функций. Если вы не получаете достаточно омега-3, у вас могут возникнуть такие симптомы, как усталость, плохая память, перепады настроения и депрессия, и все это может вызвать у вас ощущение «тумана мозга».
Другие преимущества
Употребление в пищу большого количества омега-3 жирных кислот может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, рака и макулярной дегенерации. Эти жирные кислоты могут также уменьшить воспаление, делая их полезными при таких состояниях, как существующий артрит или менструальная боль. В дополнение к проблемам с мозгом и памятью, недостаток омега-3 может привести к сухости кожи, проблемам с сердцем и плохой циркуляции крови. Для беременных особенно важно получать много омега-3, потому что дефицит плода может привести к проблемам со зрением и нервными расстройствами.
источники
Наиболее концентрированными источниками омега-3 жирных кислот являются жирные рыбы, такие как скумбрия, озерная форель, сардины, тунец альбакор, сельдь и лосось. Ешьте порцию этих рыб по крайней мере два раза в неделю для оптимального потребления омега-3. Вегетарианские источники включают семена льна и льняное масло, грецкие орехи, темно-зеленые листовые овощи, фасоль и почки, тыкву, брокколи, цветную капусту, масло папайи и канолы, а также напитки и молочные продукты, специально обогащенные омега-3 DHA.
Вы также должны попытаться сбалансировать соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот в вашем рационе. Хотя оба они важны, американцы, как правило, едят слишком много продуктов, содержащих омега-6, таких как красное мясо, и недостаточно продуктов, содержащих омега-3, которые могут привести к воспалению. Попробуйте средиземноморскую диету, которая подчеркивает цельные зерна, свежие продукты, рыбу и оливковое масло и не содержит много мяса.
Другие бустеры мозга
Здоровый образ жизни, включающий диету, богатую омега-3, способствует здоровью мозга, а также физическому здоровью. Высыпайтесь, регулярно занимайтесь спортом и найдите время для друзей и смеха. Уменьшите уровень стресса и примите меры по борьбе с депрессией. Употребление большего количества фруктов, овощей и сложных углеводов, ограничение потребления насыщенных жиров и умеренное употребление вина могут также помочь вашему мозгу.
