Кофеин содержится в ряде продуктов, включая чай, кофе, шоколад, энергетические напитки и некоторые виды безалкогольных напитков. Это даже ингредиент в некоторых лекарствах. Хотя не рекомендуется добавлять в свой рацион чрезмерное количество кофеина из-за возможных побочных эффектов, вам, вероятно, не нужно беспокоиться об этом, что приведет к увеличению веса. Кофеин на самом деле был связан с потерей веса в некоторых исследованиях.
Кофеин и вес
Получение дополнительного кофеина в вашем рационе, скорее всего, приведет к потере веса, чем к увеличению веса. Увеличение потребления кофеина было связано с тем, что люди со временем набирали меньше веса в исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания в 2006 году. Похоже, что кофеин может ограничивать прибавку в весе благодаря диете с высоким содержанием жиров, отмечает исследование на животных, опубликованное в Физиология и поведение в 2013 году.
Согласно обзорной статье, опубликованной в Американском журнале физиологии - регулирующая, интегративная и сравнительная физиология в 2005 году, кофеин может немного увеличить ваш метаболизм, помогая вам снизить количество потребляемых калорий, что может привести к потере веса с течением времени. согласно кофе, опубликованному в журнале «Ожирение» в 2013 году, люди получают кофеин из кофе, что может помочь снизить аппетит, поэтому они меньше едят. Участники исследования, которые пили умеренное количество кофе, ели в течение дня меньше, чем те, кто пил меньшее количество кофе или вообще ничего.
Сахар и кофеин
Существует один случай, когда кофеин связан с потенциалом увеличения веса. Кофеин имеет горький вкус, и в результате подслащенные сахаром напитки, содержащие кофеин, должны содержать больше сахара и, следовательно, больше калорий, чем аналогичные напитки без кофеина, согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале клинического питания. Если бы в этих напитках не было кофеина, они могли бы быть такими же сладкими на 10% меньше сахара. Вы можете пропустить сахаросодержащие напитки с кофеином, если вы беспокоитесь о возможном наборе веса.
Рекомендуемое потребление кофеина
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует ограничить потребление кофеина умеренным количеством от 100 до 200 мг в день. Эта сумма вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты. Чашка кофе весом 5 унций может содержать от 60 до 150 миллиграммов кофеина, и такое же количество обычного чая обычно содержит от 40 до 80 миллиграммов. Содержание кофеина в безалкогольных напитках с кофеином варьируется от 23 миллиграммов в 12 унциях кока-колы до 100 миллиграммов в том же количестве джолт-колы. В то время как большинство шоколадных конфет и продуктов со вкусом шоколада содержат относительно небольшое количество кофеина, йогурт со вкусом кофе или мороженое может содержать от 40 до 85 миллиграммов кофеина на чашку.
Эффекты чрезмерного потребления кофеина
Чрезмерное потребление кофеина может вызвать ряд побочных эффектов. Количество кофеина, которое чрезмерно, варьируется среди людей, так как некоторые люди особенно чувствительны к кофеину, в то время как меньшие люди, вероятно, чувствуют эффекты быстрее, чем более крупные люди. Потенциальные побочные эффекты включают тошноту, депрессию, частое мочеиспускание, проблемы со сном, нервные чувства, неравномерное или учащенное сердцебиение, головокружение, повышение артериального давления, обезвоживание и головные боли. Если вы планируете сократить потребление кофеина, делайте это медленно, а не на индейке, чтобы предотвратить симптомы абстиненции, включая рвоту, раздражительность, тошноту, головные боли и сонливость.
