Фторид, который естественным образом содержится в организме в виде фторида кальция, помогает предотвратить кариес и способствует развитию крепких, здоровых зубов. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, взрослые мужчины нуждаются в 4 миллиграммах фтора в день, тогда как взрослые женщины нуждаются в 3 миллиграммах. Употребление в пищу большего количества, чем рекомендуемое количество фтора из диетического питания, а также из источников окружающей среды может представлять угрозу вашему здоровью. Обычные источники фтора включают стоматологические продукты, обработанные пищевые продукты, приготовленные из фторированной воды, фторсодержащие фармацевтические препараты, фторсодержащие пестициды, бутилированный чай, курицу с механическим обвалением и противень.
Флюороз зубов
Потребление слишком большого количества фтора в раннем детстве, когда зубы развиваются под деснами, может привести к флюорозу зубов. Это состояние характеризуется неспособностью зубной эмали кристаллизоваться должным образом, что приводит к таким дефектам, как хрупкость, окрашивание, которое едва заметно при сильных коричневых пятнах и точечной коррозии. Тяжесть флюороза зубов зависит от таких факторов, как доза, сроки и продолжительность потребления фтора. Дети в возрасте от 0 до 8 лет подвержены риску развития флюороза зубов, потому что это когда постоянные зубы начинают формироваться под деснами. Для улучшения здоровья зубов Служба общественного здравоохранения США установила количество фтора в питьевой воде от 0, 7 до 1, 2 миллиграмма на литр.
Токсичность для почек
Почечная экскреция является основным путем выведения неорганического фтора из организма. Как следствие, клетки вашей почки подвергаются воздействию относительно высоких концентраций фтора, что делает ваши почки уязвимыми к токсичности фтора. По данным Подкомитета по воздействию проглатываемого фтора на здоровье человека Национального исследовательского совета, исследования на животных показали, что воздействие фтора в концентрациях от 100 до 380 миллиграммов на литр питьевой воды может вызывать отек между почечными канальцами, расширение почечных канальцев и гибель проксимальных и почечных канальцев.
Желудочно-кишечные побочные эффекты
Ионы фтора и водорода могут связываться вместе, образуя фтористый водород в кислой среде вашего желудка. Высокие концентрации фтористого водорода могут повредить ваш желудок. Подкомитет отмечает, что исследования работников, подвергающихся воздействию колеблющихся уровней фтора на рабочем месте, выявили широкий спектр желудочно-кишечных побочных эффектов. К ним относятся эрозия слизистой оболочки желудка, язвы двенадцатиперстной кишки и длительное воспаление слизистой оболочки желудка с или без сопровождающего флюороза скелета - заболевание костей, вызванное чрезмерным потреблением фтора. Тем не менее, из-за отсутствия доступных измерений фтора, фактические концентрации воздействия минерала неизвестны, но предполагается, что они будут высокими.
Другие риски для здоровья
Мета-анализ 27 исследований связал прием фтора с дефицитом IQ у детей, отмечает Сеть действий по фториду. Три исследования из Китая обнаружили, что повышенное потребление фтора во время беременности может нанести вред плоду мозга. Исследования на животных и людях показывают, что употребление избыточного количества фтора усугубляет последствия дефицита йода. Йод необходим для правильного функционирования щитовидной железы. Недостаточное потребление йода в младенчестве и раннем детстве может привести к необратимому повреждению мозга, включая умственную отсталость.
