Недоедание - это опасное состояние, которое развивается, когда ваше тело не получает достаточного количества питательных веществ для нормального функционирования. Недоедание может быть вызвано нехваткой пищи или несбалансированным питанием, в котором отсутствует или недостаточно одного или нескольких питательных веществ. Всемирная организация здравоохранения заявляет, что от недоедания страдают около 792 миллионов человек во всем мире. По крайней мере треть из них - дети. Детский голод затрагивает каждого четвертого ребенка в Соединенных Штатах, и 17 миллионов детей подвержены риску недоедания.
Низкорослость
Задержка роста является одним из основных долгосрочных последствий недоедания у детей. Недоедание может препятствовать способности ребенка нормально расти, оставляя его рост и вес в норме, если его сравнивать с детьми того же возраста. Задержка роста может быть постоянной, и ребенок может никогда не достичь нормального роста или массы тела, если он хронически недоедает. Согласно «British Medical Journal», недоедание у детей также может отрицательно сказываться на развитии мозга и умственных способностях на ранних этапах жизни.
маразм
Марсамус - это серьезный белково-энергетический дефицит, который может развиться в результате недоедания. Он характеризуется нехваткой почти всех питательных веществ, особенно белка и калорий. Также называемый дефицитом энергии, марсамус характеризуется выраженной и сильной потерей веса, тонкой и бумажной кожей, которая иногда темнее, чем обычно, выраженной потерей волос, ограниченным выражением лица и длительными периодами апатии.
Квашиоркор
Квашиоркор - это острый тип белково-энергетической недостаточности, который часто встречается у недоедающих детей. Квашиоркор отличается от марсамуса тем, что потребление калорий может быть достаточным, но потребление белка строго ограничено. Симптомами квашиоркора являются обесцвеченные, ломкие волосы с медным блеском, сыпь, задержка воды, вздутие живота, вызванное вздутием живота, увеличение печени и апатия. Тяжелые случаи квашиоркор редки в Соединенных Штатах. Если не лечить, это состояние приводит к коме и смерти.
Витаминно-минеральный дефицит
Недоедание может включать не только недостаточное количество питательных микроэлементов, таких как белок, углеводы и жиры, но и недостаточное количество питательных микроэлементов, таких как витамины и минералы. Витаминное и минеральное недоедание может иметь множество эффектов, в зависимости от конкретного питательного микроэлемента, который отсутствует в рационе. Например, недостаток минерального железа может привести к анемии или низкому количеству эритроцитов. Дефицит витамина С может привести к цинге, которая вызывает апатию и изменение цвета кожи. Употребление достаточного количества витаминов и минералов может предотвратить дефицит.
