Как одна из двух основных групп белка, содержащегося в молоке, сывороточный белок используется в самых разнообразных продуктах, таких как мороженое, хлеб и детское питание. Как популярная биологически активная добавка, сывороточный белок используется для улучшения мышечной силы и состава тела, а также для предотвращения сердечных заболеваний, диабета и возрастной потери костной массы. Сывороточный белок также используется в качестве средства для подавления аппетита и в качестве средства контроля сахара в крови. Хотя необходимы дополнительные исследования, сывороточный белок может помочь снизить кровяное давление.
Кровяное давление
Артериальное давление - это сила, оказываемая вашей кровью на стенки артерий, которая измеряется, когда ваше сердце сокращается, а затем, когда ваше сердце расслабляется. Первое измерение называется вашим систолическим давлением, а второе называется вашим диастолическим давлением. Ваше кровяное давление в норме, когда ваше систолическое давление меньше 120, а ваше диастолическое давление меньше 80. Высокое кровяное давление называется гипертонией, и вас считают предгипертоническим, когда ваше систолическое давление составляет от 120 до 139, а ваши диастолические измерения от 80 до 89. У вас гипертония 1-й стадии, если у вас артериальное давление от 140/90 до 159/99, а у вас 2-я стадия, если оно 160/100 или выше.
Снижение артериального давления
Молодые люди с повышенным систолическим, диастолическим и средним артериальным давлением, которые потребляли 28 г сывороточного напитка каждый день в течение шести недель, обнаружили, что их кровяное давление значительно снизилось, согласно ноябрьскому выпуску «Международного молочного журнала» за 2010 год. Люди, которые имели нормальное систолическое, диастолическое и среднее артериальное давление, не показывали никаких изменений в своих показаниях артериального давления. В случае людей, у которых было только повышенное систолическое давление, прием сыворотки ежедневно в течение шести недель снижал только их систолическое артериальное давление.
дозирование
Субъекты, которые хотели использовать сывороточный белок для улучшения своего кровяного давления, принимали молочный напиток на 125 мл, который каждое утро в течение 12 недель дополняли сывороточными пептидами, заявляет MayoClinic.com. Альтернативно, другая группа принимала 20 г белка молочной сыворотки перорально каждый день в течение шести недель. Был ли сывороточный белок обработан или необработан, не имеет значения.
Меры предосторожности
Избегайте сывороточного белка, если у вас аллергия или повышенная чувствительность к молоку или молочным продуктам. Поскольку некоторые лекарства могут связываться с молочными белками сыворотки, используйте сывороточный белок с осторожностью, когда вы принимаете лекарства, так как белок молочной сыворотки может изменить уровень лекарств в крови. Если у вас диабет, прием сывороточного белка может вызвать гипогликемию, поскольку он может снизить уровень сахара в крови. Вам может потребоваться, чтобы знающий медицинский работник контролировал уровень глюкозы в крови и корректировал лекарства. Сывороточный белок также может увеличить риск кровотечения.
