Будь то сенная лихорадка, сезонная аллергия или аллергический ринит, симптомы неприятны и включают насморк, глаза и сухой кашель. Определенные продукты могут вызвать или ухудшить эти аллергии, но результаты варьируются от человека к человеку. Отказ от одних продуктов и изменение методов приготовления других может остановить этот постоянный обнюхивание.
Пищевые поверхностные белки
Определенные белки на поверхности свежих продуктов могут стимулировать аллергическую реакцию у 25 процентов страдающих аллергическим ринитом. Эта аллергическая реакция на белки или пыльцу поверхности пищи, сопровождающаяся зудом губ, рта или горла, обычно кратковременна и не совпадает с настоящей пищевой аллергией.
фрукты
Некоторые плоды вызывают аллергию на пищевую пыльцу у людей, страдающих аллергическим ринитом. Аллергенный ответ не может дифференцироваться между свежим яблоком и пыльцой березы во рту. Лицам, страдающим аллергией на амброзию, следует избегать бананов, дынь и цуккини, поскольку на этих растениях содержится пищевая пыльца, молекулярно похожая на амброзию. Этот ответ обычно смягчается, избегая этих сырых фруктов во время сезона аллергического ринита.
Овощи
Некоторые овощи могут вызывать аллергическую реакцию при ринитах, включая кукурузу и сельдерей. Сельдерей содержит белки, которые имитируют пыльцу травы, которая является мощным стимулятором аллергии. Удалить кожуру с овощей и готовить их; Аллергенные белки овощей убиты в процессе приготовления. Любой процесс, который изменяет овощ от его начального состояния, может убить аллергены, включая травление.
добавки
Некоторые искусственные пищевые добавки могут усугубить аллергический ринит. Пищевые добавки варьируются от консервантов до ароматизаторов и искусственных красителей. Крупнейшие виновники включают FD & C желтый краситель № 5, глутамат натрия и бензальдегид.
Травы, орехи и семена
Ragweed, распространенный аллерген, известный страдающим аллергическим ринитом, существует в том же семействе растений, что и ромашка и эхинацея. Эти две травы содержатся в чаях, поддержке иммунной системы и травяных добавках. Миндаль, фундук и семена подсолнечника также могут вызывать аллергическую реакцию.
Холодная еда и напитки
Людям с аллергическим ринитом также может быть поставлен диагноз астма или симптомы астмы во время приступа. Чрезвычайно холодные продукты и напитки вызывают спазм в большой дыхательной трубке, называемый бронхоспазмом. Мороженое, молочные коктейли, ледяные слизи и даже напитки со льдом могут стимулировать бронхоспазм, что приводит к приступу кашля.
