Диагностика аллергии на кукурузу означает, что ваш организм не может переносить продукты, содержащие любое количество кукурузы. Так как кукуруза содержится в бесчисленных продуктах и ингредиентах, борьба с аллергией может стать проблемой. По данным Университета Мэриленда, аллергию на кукурузу трудно обнаружить, а тип и степень выраженности симптомов варьируются от человека к человеку. Если вы подозреваете, что у вас может быть аллергия на кукурузу, рекомендованная врачом элиминационная диета, ограничивающая кукурузу в вашем рационе, рекомендуется в качестве средства для постановки правильного диагноза и лечения.
Холодные хлопья
Многие сухие завтраки содержат кукурузу. По словам медицинских экспертов Детской больницы королевских дочерей, каша является одним из самых распространенных продуктов, содержащих кукурузу. Если вы не переносите кукурузу, исключите из своего рациона все злаки, которые содержат кукурузу, кукурузный сироп, декстрин, малодекстрин, солод или солодовый сироп, сорбит, экстракт ванили или пищевую соду. Поскольку существует множество «скрытых» форм кукурузы, которые включены в обычные хлопья для завтрака, ищите простые, натуральные хлопья, в которых содержится мало ингредиентов или в которых четко указано, что они не содержат кукурузы. Овес, рис и пшеница - это зерновые культуры, которые можно употреблять в пищу. Ищите зерновые, которые содержат их как основные ингредиенты и лишены неестественных добавок для достижения наилучших результатов. Рассматривайте старомодную овсянку, как ценный завтрак, который питателен и не содержит кукурузы. Другими продуктами для завтрака, которые следует избегать, являются поп-тарты, замороженные вафли, блины и сиропы, приготовленные из кукурузного сиропа.
Обработанные десерты и закуски
Обработанные десерты и закуски часто содержат кукурузные ингредиенты. Эксперты из Детской больницы королевских дочерей предлагают исключить коммерчески приготовленное печенье, пирожные и другие легкие закуски, которые, вероятно, содержат кукурузу. Если у вас аллергия на кукурузу, замените обработанное печенье, крекеры, попкорн, чипсы, крендели, кексы, пирожные, пироги, чипсы из тортильи, пончики и другие популярные закуски на рис или эквиваленты на основе пшеницы. Магазины здоровой пищи предлагают множество закусок и сладостей на основе натуральных ингредиентов, которые могут содержать или не содержать форму кукурузы. Списки натуральных пищевых ингредиентов, как правило, легче интерпретировать, так как они содержат мало искусственных ингредиентов, которые могут содержать скрытые формы кукурузы. Полностью натуральное мороженое и полностью замороженные десертные батончики - десертные варианты без кукурузы. Имейте в виду, что хотя отказ от обработанных закусок может быть проблематичным, естественные альтернативы часто более полезны для здоровья и могут улучшить общее состояние здоровья, помогая предотвращать и контролировать симптомы аллергии на кукурузу.
Обед Мясо
Обеды, такие как болонья, копченая или копченая ветчина и пастрами, часто содержат пищевые добавки, полученные из кукурузы. Чтобы не допустить попадания кукурузных продуктов на вашу тарелку с обедом, выбирайте натуральное арахисовое масло и цельно-фруктовое варенье, запеченный в воде тунец или натуральную куриную грудку гриль в качестве начинки или топинга для хлеба и бутербродов. Свежее мясо, рыба, птица, яйца, нежирные молочные продукты и бобовые являются ценными источниками белка и других питательных веществ, которые при естественном приготовлении не содержат кукурузу. Зависит от разнообразия этих продуктов, чтобы получить наибольшую пользу при питании, исключая кукурузу из своего рациона.
Дополнительные Разные Продукты
Кукурузу можно также найти в других продуктах, в которых вы меньше всего подозреваете ее, поэтому вам следует остерегаться следующих продуктов: соусы, подливки, мороженое, йогурт, заменители пищи, детские смеси, консервированные фрукты, маргарин, спагетти, соусы, кетчуп, сливки для кофе, экстракт ванили, экстракт карамели, приправа тако, сливки для кофе и даже капли от кашля. Следует избегать выпечки, подслащенной кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.
