Ваше тело нуждается в белке и липидах - или жирах - для правильного функционирования, и многие продукты богаты обоими этими питательными веществами. Если вы уменьшите потребление углеводов, вы, естественно, будете потреблять больше жира и белка, поэтому эти продукты помогут вам достичь своих целей. Тем не менее, ваша диета должна представлять все группы продуктов для сбалансированного питания, поэтому включайте в свой рацион здоровые источники углеводов в дополнение к этим продуктам.
орешки
Орехи богаты белком, а также содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые связаны со здоровым уровнем холестерина и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Например, грецкие орехи содержат более 4 граммов белка и 18 граммов жира на унцию, а в той же порции миндаля содержится 6 граммов белка и более 14 граммов жира. Другие варианты орехов включают фисташки, кешью и орехи пекан.
Жирная Рыба
Рыба богата белком, и многие виды также содержат полезные омега-3 жирные кислоты. Этот важный тип жира способствует здоровому свертыванию крови и может помочь защитить от болезней сердца и инсульта. Для справки: каждая порция 3 унции вареного лосося содержит почти 22 грамма белка и 6 граммов жира, а 3 унции атлантической скумбрии содержат около 20 граммов белка и 15 граммов жира. Другие жирные рыбы включают сельдь, сардины и тунец альбакор.
Продукты животноводческой фермы
Большинство продуктов животноводства, таких как говядина, домашняя птица, яйца и сыр, богаты как белками, так и жирами. Тем не менее, эти продукты, как правило, с высоким содержанием насыщенных жиров, что связано с сердечным приступом и инсультом. Поэтому вы должны ограничить их в своем рационе и вместо этого получать большую часть жира и белка из рыбы и растительных продуктов. Для справки: 1/4-фунтовая котлета из 80% постного мяса содержит около 20 г белка и 13 г жира, унция сыра чеддер содержит около 7 г белка и 9 г жира и большое свежее яйцо. имеет около 6 граммов белка и 5 граммов жира.
Здоровые Пропорции
Наряду с белками и жирами, вы также должны включать в свой рацион здоровые источники углеводов, такие как цельное зерно, фрукты и овощи. В Руководстве по питанию американцев 2010 года рекомендуется получать от 45 до 65 процентов от общего количества калорий из углеводов, от 10 до 35 процентов калорий из белка и от 20 до 35 процентов калорий из жира. Углеводы и белки содержат 4 калории на грамм, а жир содержит 9 калорий на грамм. Следовательно, вы должны получать от 225 до 325 грамм углеводов, от 50 до 175 грамм белка и от 44 до 78 грамм жира каждый день.
