Ваш вес колеблется от одного дня к другому? Возможно, у вас есть облегающая одежда для "худых дней" и свободная одежда для ваших "толстых дней"? Ты не одинок. Средний человек может легко набрать до 4 фунтов в любой день из-за веса воды. Некоторые продукты, особенно с высоким содержанием натрия и углеводов, только усугубляют ситуацию.
Чаевые
Пища с высоким содержанием натрия и высоким содержанием углеводов часто является причиной задержки жидкости. Если вы хотите сгладить живот и сбросить вес, отключите обработанные продукты и ограничьте ежедневное потребление углеводов.
Что вызывает задержку жидкости?
Представьте, что вы просыпаетесь с опухшим лицом, опухшими веками и общим чувством тяжести. Вы придерживаетесь сбалансированной диеты и регулярно тренируетесь, и все же ваш вес увеличивается и уменьшается. Вы можете ясно видеть, что ваши ноги распухли, а живот выглядит больше, чем когда-либо. Но это не твоя вина - виноват вес воды.
У этой проблемы, также известной как задержка жидкости , может быть множество причин. Гормональные колебания, длительное сидение, солнечный ожог и некоторые лекарства - это лишь некоторые из них. Диета с высоким содержанием натрия и / или углеводов может вызвать вздутие живота и задержку воды. Согласно Всемирному действию по соли и здоровью, потребление слишком большого количества соли заставляет организм удерживать около 1, 5 литра внеклеточной жидкости.
Задержка воды также может быть вызвана гормональными колебаниями, такими как те, которые произошли до вашего периода. Как отмечает клиника Майо, большинство женщин испытывают вздутие живота и набирают вес за один-два дня (или даже пять дней!) До начала менструации. Иногда задержка жидкости указывает на более серьезные заболевания, такие как заболевания печени или почек, гипотиреоз, волчанка, артрит или сердечная недостаточность. Аллергические реакции и некоторые лекарства, такие как кортикостероиды и контрацептивы, также могут способствовать этой проблеме.
Продукты, которые вызывают задержку воды
От копченого мяса и картофельных чипсов до макарон, сотни продуктов могут вызвать вздутие живота и задержку воды. В целом, продукты с высоким содержанием углеводов и натрия имеют наибольшее влияние. Если вы едите копченый лосось или пасту на ужин, ожидайте, что на следующий день вы будете весить больше.
Соленые продукты, например, усиливают жажду, заставляя вас пить больше воды. В то же время объем мочи остается неизменным, согласно исследованию 2017 года, опубликованному в Annals of Nutrition & Metabolism. Таким образом, ваше тело сохраняет лишнюю потребляемую жидкость, что приводит к увеличению веса. Диета с высоким содержанием натрия также способствует гипертонии и создает стресс для почек.
Пища с высоким содержанием углеводов может также вызвать увеличение веса воды. После приема углеводов углеводы превращаются в глюкозу и используются для производства энергии, а избыток накапливается в мышцах и печени. Согласно исследованию, опубликованному в 2015 году в Европейском журнале прикладной физиологии, человеческое тело удерживает не менее трех граммов воды на каждый грамм гликогена, хранящегося в мышцах. Вот почему нередко отекшие глаза и опухшие ноги после еды пиццы, печенья, пирожных, лазаньи или картофеля фри.
Сократить соль
Прибавка в весе может быть как минимум неприятной, особенно если вы сидите на диете. Один из способов предотвратить это - сократить потребление соли. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять от 1500 до 2300 мг натрия в день. Следующие продукты с высоким содержанием натрия, поэтому они могут вызвать вздутие живота и задержку воды:
- Вяленое, копченое или консервированное мясо и рыба
- Мясные деликатесы
- Консервированные супы
- Консервированные овощи
- Пицца
- Пикантные закуски
- Коммерческие соусы и заправки для салатов
- Маринованные овощи
- Квашеная капуста
- Лапша
- Сырные спреды и большинство видов сыров
- пахта
- Расфасованные смеси для пасты, риса и других блюд
- Пирожные
- Замороженные обеды
- Маринады
- Мгновенный пудинг
Более 75 процентов ежедневного потребления соли приходится на обработанные продукты. Свежие фрукты, овощи, орехи и другие натуральные продукты не содержат соли. Они содержат натрий - но намного меньше, чем их обработанные аналоги.
Например, копченый лосось дает 1700 мг натрия на порцию. Такое же количество сырого лосося содержит только 50 мг натрия на порцию. В одной унции вяленой говядины содержится 781 миллиграмма натрия, а в одной унции жареного бекона - 618 миллиграммов.
Уменьшите потребление углеводов
Пончик или небольшая порция чипсов вряд ли вызовут вздутие живота и задержку воды. С другой стороны, большая миска макаронных изделий заставит вас чувствовать себя тяжело и поднять весы вверх. Если вы склонны удерживать воду, ограничьте употребление в пищу следующих продуктов с высоким содержанием углеводов:
-
Белый рис (приготовленный) - 28, 2 г углеводов на порцию
-
Белый картофель (сырой) - 37 грамм углеводов на порцию (одна средняя картошка)
-
Паста (приготовленная) - 42 грамма углеводов на порцию (одна чашка)
-
Бублики - 55 грамм углеводов на порцию
-
Пирог - 43 грамма углеводов на порцию
-
Белый хлеб - 36 грамм углеводов на порцию (два ломтика)
-
Картофель фри - 48 грамм углеводов на порцию
-
Печенье - 20+ грамм углеводов на порцию (одно печенье)
-
Мороженое - 31+ грамм углеводов на порцию
В этот список также могут входить цельные зерна и сухие завтраки, пицца, сэндвич-пакеты, безалкогольные напитки, молочный шоколад, сухофрукты, кексы, бананы, конфеты, смузи, финики и многое другое. Однако не все эти продукты вредны для здоровья. Бананы, например, упаковывают большие дозы калия, марганца, магния, клетчатки и других необходимых питательных веществ. Тем не менее, они могут вызвать увеличение веса воды при употреблении в больших количествах.
Допустим, вы хотите выглядеть и чувствовать себя лучше в день свадьбы. В этом случае имеет смысл сократить потребление углеводов за неделю до мероприятия. Это позволит вашему телу смыть лишнюю воду. Спортсмены и культуристы манипулируют своими углеводами и потреблением воды, чтобы быть разорванными перед соревнованиями или фотосессиями.
Средства удержания воды
Вы сократили углеводы и натрий, но вы все еще боретесь с весом воды. Не сдавайся пока. Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы сплющить живот и устранить задержку жидкости.
Прежде всего, постарайтесь получить больше калия в вашем рационе. Этот минерал помогает почкам избавиться от избытка натрия, что, в свою очередь, может помочь предотвратить вздутие живота и повышенное кровяное давление. Зеленые листовые овощи, грибы, грейпфрутовый сок, арахисовое масло и авокадо содержат много калия и мало углеводов, поэтому включите их в свое ежедневное меню.
Также могут помочь чай из одуванчика, чай из полевого хвоща, чай из крапивы, укроп, чеснок, петрушка и другие средства для удержания воды. Например, фенхель проявляет мочегонные и противовоспалительные свойства, увеличивая выработку мочи. Чеснок использовался в качестве естественного мочегонного средства в течение тысяч лет.
Помните, однако, что травы и специи могут иметь потенциальные побочные эффекты и взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами. Если вы проходите курс лечения, проконсультируйтесь с врачом перед использованием натуральных диуретиков.
