Общеизвестно, что свежие фрукты полезны для вас, но информация о питании этих фруктов не так широко доступна. Если вы следите за своим весом или просто хотите узнать больше о калориях, витаминах и минералах, которые вы принимаете, полезно узнать о питательном составе любого фруктового салата.
Счетчик калорий
Количество калорий в вашем фруктовом салате зависит от того, на каких фруктах вы жуете и насколько большую порцию вы едите. По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка фруктов содержит 46 калорий, если это арбуз; 53 калории для клубники; 84 калории, черника; 57 калорий, яблоки; 134 калории, бананы; 81 калория, апельсины; и 87 калорий, вишня. Это означает, что чашка свежего фруктового салата с различными типами содержит в среднем около 77 калорий. Напротив, 1 чашка консервированного фруктового салата содержит около 125 калорий.
Заполнить вверх
Свежие фрукты имеют низкий уровень плотности энергии, что означает, что они содержат большое количество витаминов, минералов и клетчатки на порцию, но при этом имеют низкое количество калорий. В целом, чем больше клетчатки содержится в определенной пище, тем больше будет ее наполнения. Пища с большим количеством клетчатки занимает больше времени, чтобы жевать и глотать и медленнее разрушаться в организме, помогая предотвратить голод. В чашке консервированного фруктового салата содержится всего 2, 5 грамма клетчатки, но в 1 чашке практически любых свежих фруктов, кроме арбуза, содержится больше клетчатки, что делает свежие фрукты более насыщенным и питательным.
Фруктовый салат Питательные вещества
Регулярное употребление салатов из свежих фруктов в рамках сбалансированной диеты может снизить риск возникновения хронических заболеваний. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что витамины, минералы и другие питательные вещества в свежих фруктах могут снизить риск возникновения рака, ожирения, диабета 2 типа, высокого кровяного давления, камней в почках, потери костной массы и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ и инсульт. В миске с 1 чашкой фруктового салата, приготовленной из 1/4 чашки бананов, 1/4 чашки дыни, 1/4 чашки черники и 1/4 чашки яблок, вы получите около 1 грамма белка, 3 грамм клетчатки, 300 миллиграммов калия, 30 миллиграммов витамина С и 70 микрограммов витамина А.
Предостережения
Хотя салат из свежих фруктов обладает целым рядом полезных свойств, его следует употреблять в меру. По словам специалиста по питанию CNN.com доктора Мелины Джамполис, фрукты в три раза больше калорий на порцию, чем большинство овощей, поэтому они могут вызвать нежелательное прибавление в весе, если вы съедите их в значительном количестве. Фрукты также содержат больше сахара, чем большинство овощей, цельные зерна и нежирные белки. Однако, если вы придерживаетесь от 2 до 2 1/2 стакана фруктов в день, вы, вероятно, не рискуете набрать вес от фруктов. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу включения фруктового салата в свой рацион, обсудите их с врачом.
