Все больше и больше людей едят вегетарианские блюда, по крайней мере, часть времени. Это одна из причин, почему я создал «С или без мясной поваренной книги». Это в основном вегетарианская кулинарная книга для людей, которые любят птицу, рыбу или мясо. Другими словами, это гибко. Она была опубликована Американской Диабетической Ассоциацией, поэтому книга может вписаться в любой план здорового питания, будь то диабет, здоровье сердца или общее самочувствие. Вот как это работает: все рецепты вегетарианские. Делая легкую регулировку, каждый может быть подан с или без домашней птицы, рыбы или мяса. Наряду с несколькими рецептами из книги «С мясной кулинарией или без нее», следующие слайды содержат семь совершенно новых рецептов двойного назначения, которые вы можете приготовить, чтобы удовлетворить как вегетарианцев, так и не вегетарианцев одним рецептом - и одновременно,
Все больше и больше людей едят вегетарианские блюда, по крайней мере, часть времени. Это одна из причин, почему я создал «С или без мясной поваренной книги». Это в основном вегетарианская кулинарная книга для людей, которые любят птицу, рыбу или мясо. Другими словами, это гибко. Она была опубликована Американской Диабетической Ассоциацией, поэтому книга может вписаться в любой план здорового питания, будь то диабет, здоровье сердца или общее самочувствие. Вот как это работает: все рецепты вегетарианские. Делая легкую регулировку, каждый может быть подан с или без домашней птицы, рыбы или мяса. Наряду с несколькими рецептами из книги «С мясной кулинарией или без нее», следующие слайды содержат семь совершенно новых рецептов двойного назначения, которые вы можете приготовить, чтобы удовлетворить как вегетарианцев, так и не вегетарианцев одним рецептом - и одновременно,
1. Зимний белый чили
Для изменения вкуса попробуйте белый перец чили вместо традиционного варианта. Эта прекрасная адаптация имеет оттенок сладости и пряности. Несладкий яблочный сок и корица создают сладкие ноты, а перец халапеньо - пряный удар. Здесь нет порошка чили, поэтому он не красный. Соедините чашку этого с салатом для восхитительного и уравновешенного обеда или ужина, или подайте миску для всей еды, когда вы не хотите возиться с бокалами. Вы можете сделать чили заранее и разогреть. И если хотите, топ с креветками вместо сыра. Калорий на обслуживание: 333
Для изменения вкуса попробуйте белый перец чили вместо традиционного варианта. Эта прекрасная адаптация имеет оттенок сладости и пряности. Несладкий яблочный сок и корица создают сладкие ноты, а перец халапеньо - пряный удар. Здесь нет порошка чили, поэтому он не красный. Соедините чашку этого с салатом для восхитительного и уравновешенного обеда или ужина, или подайте миску для всей еды, когда вы не хотите возиться с бокалами. Вы можете сделать чили заранее и разогреть. И если хотите, топ с креветками вместо сыра. Калорий на обслуживание: 333
2. Сатай Цуккини Лапша
Когда вам нужно контролировать углеводы или общее количество калорий, но при этом любите лапшу, использование кабачков в качестве лапши является одним из кулинарных приемов. Приготовление этого блюда в азиатском стиле делает его свежим и насыщенным. Но вкусы, текстуры и красота будут возвращать вас к этому рецепту снова и снова. Для лучшего результата используйте один кабачок и один желтый летний сквош - особенно весной и летом, когда эти овощи в лучшем виде. В другие сезоны, попробуйте другую лапшу, благоприятную для углеводов, например, лапшу ширатаки или бобовую пасту. И если вы любитель говядины, вы можете сделать этот рецепт с добавлением стейка на травяной основе, превратив основное блюдо в изумительную еду. Калорий на обслуживание: 287
Когда вам нужно контролировать углеводы или общее количество калорий, но при этом любите лапшу, использование кабачков в качестве лапши является одним из кулинарных приемов. Приготовление этого блюда в азиатском стиле делает его свежим и насыщенным. Но вкусы, текстуры и красота будут возвращать вас к этому рецепту снова и снова. Для лучшего результата используйте один кабачок и один желтый летний сквош - особенно весной и летом, когда эти овощи в лучшем виде. В другие сезоны, попробуйте другую лапшу, благоприятную для углеводов, например, лапшу ширатаки или бобовую пасту. И если вы любитель говядины, вы можете сделать этот рецепт с добавлением стейка на травяной основе, превратив основное блюдо в изумительную еду. Калорий на обслуживание: 287
3. Флорентийский жареный сэндвич с сыром
Типичный сыр на гриле обычно готовят из американских синглов, пастеризованных продуктов из плавленого сыра, но вам не нужно соглашаться на что-то меньшее, чем 100% настоящий сыр. В этом повороте на классическом бутерброде вы найдете Gruyere, швейцарский сыр естественной выдержки, между кусочками цельнозернового хлеба (хотя вы можете использовать любой 100-процентный натуральный швейцарский сыр). Добавление яичного яйца и шпинатного лимона превращают этот основной сыр на гриле в плотный, с добавлением высококачественного белка из яйца и значительного количества полезного для глаз лютеина и зеаксантина из яйца и шпината. Наслаждайтесь этим в любое время дня. Вы можете также попробовать это с тощим гамбургером индейки вместо яйца. Калорий на обслуживание: 449
Типичный сыр на гриле обычно готовят из американских синглов, пастеризованных продуктов из плавленого сыра, но вам не нужно соглашаться на что-то меньшее, чем 100-процентный настоящий сыр. В этом повороте на классическом бутерброде вы найдете Gruyere, швейцарский сыр естественной выдержки, между кусочками цельнозернового хлеба (хотя вы можете использовать любой 100-процентный натуральный швейцарский сыр). Добавление яичного яйца и шпинатного лимона превращают этот основной сыр на гриле в плотный, с добавлением высококачественного белка из яйца и значительного количества полезного для глаз лютеина и зеаксантина из яйца и шпината. Наслаждайтесь этим в любое время дня. Вы можете также попробовать это с тощим гамбургером индейки вместо яйца. Калорий на обслуживание: 449
4. Индийский сладкий картофель тушеное Edamame
Одна из самых запоминающихся вещей в этом рагу - это необычный мирский аромат, который исходит от вашей кухни. Ваши вкусовые рецепторы наверняка будут очарованы этим рецептом размера закуски. Даже если вы еще не стали энтузиастом индийской кухни, это вдохновенное рагу - потрясающая отправная точка. Сладкая, соленая корица и теплый, землистый кориандр обеспечивают глобальный акцент на большие куски сладкого картофеля и уникальное добавление эдамама. Кинза выходит за рамки обычного гарнира и добавляет свежести во время подачи. Чтобы сделать это блюдо, просто добавьте приготовленные гриль куриные ножки в рагу. Калорий на обслуживание: 243
Предоставлено: Американская Диабетическая Ассоциация.Одна из самых запоминающихся вещей в этом рагу - это необычный мирский аромат, который исходит от вашей кухни. Ваши вкусовые рецепторы наверняка будут очарованы этим рецептом размера закуски. Даже если вы еще не стали энтузиастом индийской кухни, это вдохновенное рагу - потрясающая отправная точка. Сладкая, соленая корица и теплый, землистый кориандр обеспечивают глобальный акцент на большие куски сладкого картофеля и уникальное добавление эдамама. Кинза выходит за рамки обычного гарнира и добавляет свежести во время подачи. Чтобы сделать это блюдо, просто добавьте приготовленные гриль куриные ножки в рагу. Калорий на обслуживание: 243
5. Калифорнийский завтрак Burrito
Буррито на завтрак часто полон жирной, насыщенной жирами колбасы и избытка сыра, а затем завернутый в гигантскую обработанную «белую» лепешку. Это не тот случай, здесь. Этот буррито полон потрясающих, полезных для вас ингредиентов, в том числе богатых белком яиц, приправленных грибами, пикантного пико де галло, свежей кинзы и сытных черных бобов, завернутых в цельнозерновую лепешку для цельнозернового вкуса. Кроме того, он включает в себя авокадо и просто необходимое количество натурального ароматного сыра для сочности. Для любителей мяса можно добавить немного натуральной домашней колбасы. Думайте об этом буррито как о полноценной еде "superfood" на завтрак или за ее пределами - и она идеально подходит для поездок. Калорий на обслуживание: 441
Кредит: Джеки НьюджентБуррито на завтрак часто полон жирной, насыщенной жирами колбасы и избытка сыра, а затем завернутый в гигантскую обработанную «белую» лепешку. Это не тот случай, здесь. Этот буррито полон восхитительных, полезных для вас ингредиентов, включая богатые белком яйца, выдержанные грибы, пикантное пико де галло, свежую кинзу и сочные черные бобы, завернутые в цельнозерновую лепешку для цельнозернового вкуса. Кроме того, он включает в себя авокадо и просто необходимое количество натурального ароматного сыра для сочности. Для любителей мяса можно добавить немного натуральной домашней колбасы. Думайте об этом буррито как о полноценной еде "superfood" на завтрак или за ее пределами - и она идеально подходит для поездок. Калорий на обслуживание: 441
6. Авокадо, Лук-шалот и Укроп Тартайн
Tartine - это просто французский термин для бутерброда с открытым лицом. Как бы вы ни предпочитали это называть, самое главное - это есть. Основным ингредиентом в этом рецепте является авокадо Хасса - фрукт с высокой питательной ценностью, который действует как «усилитель питательных веществ», позволяя вашему телу поглощать больше бета-каротина, лютеина и других жирорастворимых питательных веществ из продуктов, которые употребляются вместе с ним., Поверх слоя авокадо вы положите свежеобжаренный болгарский перец в виде ленты, чтобы привлечь внимание и увеличить потребление овощей. Если вы хотите повысить содержание белка, вместо этого добавьте в тартинку копченый лосось. Или вершина с яйцом, если вы предпочитаете. Независимо от того, как вы подаете свою тартинку, это легкое, приятное на вкус блюдо. Калорий на обслуживание: 216
Кредит: Джеки НьюджентTartine - это просто французский термин для бутерброда с открытым лицом. Как бы вы ни предпочитали это называть, самое главное - это есть. Основным ингредиентом в этом рецепте является авокадо Хасса - фрукт с высокой питательной ценностью, который действует как «усилитель питательных веществ», позволяя вашему телу поглощать больше бета-каротина, лютеина и других жирорастворимых питательных веществ из продуктов, которые употребляются вместе с ним., Поверх слоя авокадо вы положите свежеобжаренный болгарский перец в виде ленты, чтобы привлечь внимание и увеличить потребление овощей. Если вы хотите повысить содержание белка, вместо этого добавьте в тартинку копченый лосось. Или вершина с яйцом, если вы предпочитаете. Независимо от того, как вы подаете свою тартинку, это легкое, приятное на вкус блюдо. Калорий на обслуживание: 216
7. Жареный на гриле шашлык из тофу
Эти шашлык из Сычуани - великолепное введение в тофу - пробуете ли вы его впервые или в сотый раз. Во-первых, начните с органического тофу, потому что он не содержит ГМО. Затем взбейте этот рецепт, быстро мариновав кусочки тофу в имбирном винегрете, уложите на шампуры, жарьте до образования карамелизованного гриля и посыпьте свежими листьями кинзы и семенами кунжута. Тофу "треск" будет хитом для всех чувств на вашем следующем приготовлении. Приготовьте их с курицей вместо тофу для изменения вкуса. Подайте три шампура на человека в качестве приложения для вечеринки или шесть шампуров в качестве закуски. Калорий на обслуживание: 88
Предоставлено: Американская Диабетическая Ассоциация.Эти шашлык из Сычуани - великолепное введение в тофу - пробуете ли вы его впервые или в сотый раз. Во-первых, начните с органического тофу, потому что он не содержит ГМО. Затем взбейте этот рецепт, быстро мариновав кусочки тофу в имбирном винегрете, уложите на шампуры, жарьте до образования карамелизованного гриля и посыпьте свежими листьями кинзы и семенами кунжута. Тофу "треск" будет хитом для всех чувств на вашем следующем приготовлении. Приготовьте их с курицей вместо тофу для изменения вкуса. Подайте три шампура на человека в качестве приложения для вечеринки или шесть шампуров в качестве закуски. Калорий на обслуживание: 88
8. Шампанское Кобб-Салат
Салаты являются одним из самых простых способов удовлетворения ежедневных потребностей овощей. Тем не менее, есть несколько проблем с питанием, когда речь заходит о «создании» их. Некоторые выбирают слишком низкокалорийный салат на обед и забывают включать любые ингредиенты с качественным белком, снижающим мышечный рост и снижающим насыщение и общий питательный баланс. Другие идут в противоположном направлении и перегружают салат всеми имеющимися калорийными ингредиентами - такими, как кусочки бекона, жареный лук, гренки и сливочные заправки, - превращая полезный салат в диету в миске. Итак, вот лучшее из двух миров: уменьшенный салат, который очень вкусен, питателен и удовлетворен. Добавьте курицу гриль или тунец, чтобы сделать это блюдо. Калорий на обслуживание: 251
Кредит: Джеки НьюджентСалаты являются одним из самых простых способов удовлетворения ежедневных потребностей овощей. Тем не менее, есть несколько проблем с питанием, когда речь заходит о «создании» их. Некоторые выбирают слишком низкокалорийный салат на обед и забывают включать любые ингредиенты с качественным белком, снижающим мышечный рост и снижающим насыщение и общий питательный баланс. Другие идут в противоположном направлении и перегружают салат всеми имеющимися калорийными ингредиентами - такими, как кусочки бекона, жареный лук, гренки и сливочные заправки, - превращая полезный салат в диету в миске. Итак, вот лучшее из двух миров: уменьшенный салат, который очень вкусен, питателен и удовлетворен. Добавьте курицу гриль или тунец, чтобы сделать это блюдо. Калорий на обслуживание: 251
9. Запеченная пенне с сезонными овощами
Пюре из белой фасоли, молока и немного оливкового масла создает «крем», который намного лучше для ваших артерий, чем густые сливки. Но изюминка этого дерзкого блюда - ароматные, обильные овощи. Комбинация баклажанов, красного лука и грибов - отличная комбинация, хотя вы можете сделать это с множеством других сезонных овощей - или просто выбрать один. Для дополнительного вкуса добавьте в рецепт только необходимое количество сыра; и для дополнительного волокна, вы захотите выбрать макароны из цельного зерна. Макароны - потрясающее средство для овощей, как в этом рецепте. Наслаждайтесь запеченным пенне в качестве идеального блюда после тренировки. Включите фрикадельки из птицы, если хотите. Добавьте щепотку корицы для греческого аппетитного аппетита! Калорий на обслуживание: 436
Кредит: Джеки НьюджентПюре из белой фасоли, молока и немного оливкового масла создает «крем», который намного лучше для ваших артерий, чем густые сливки. Но изюминка этого дерзкого блюда - ароматные, обильные овощи. Комбинация баклажанов, красного лука и грибов - отличная комбинация, хотя вы можете сделать это с множеством других сезонных овощей - или просто выбрать один. Для дополнительного вкуса добавьте в рецепт только необходимое количество сыра; и для дополнительного волокна, вы захотите выбрать макароны из цельного зерна. Макароны - потрясающее средство для овощей, как в этом рецепте. Наслаждайтесь запеченным пенне в качестве идеального блюда после тренировки. Включите фрикадельки из птицы, если хотите. Добавьте щепотку корицы для греческого аппетитного аппетита! Калорий на обслуживание: 436
10. Карри с сладким картофелем и рисовым салатом
Смешай вещи! Сливочные салаты не должны быть основаны на курице, тунце или макаронах; рисовый салат интригует. Здесь легкая закуска с интернациональной интригой. Он действительно универсален, поскольку вы можете подавать его в качестве салата, закуски или гарнира. Вы будете использовать больше йогурта, чем майонеза для кремообразности, и там будет много вкусных трав и специй. Вы также будете карамелизировать лук, прежде чем он попадет в этот сливочный салат, создавая еще один слой аромата и натуральной сладости. Это идеальный рецепт приготовления без стресса, так как его можно приготовить за пару дней. А вкусы становятся более выраженными после того, как они немного смешались в холодильнике. Это вкусный способ увеличить потребление цельного зерна и овощей. А чтобы увеличить потребление белка, просто добавьте нарезанную кубиками куриную грудку на гриле в салат. Калорий на обслуживание: 294
Кредит: Джеки НьюджентСмешай вещи! Сливочные салаты не должны быть основаны на курице, тунце или макаронах; рисовый салат интригует. Здесь легкая закуска с интернациональной интригой. Он действительно универсален, поскольку вы можете подавать его в качестве салата, закуски или гарнира. Вы будете использовать больше йогурта, чем майонеза для кремообразности, и там будет много вкусных трав и специй. Вы также будете карамелизировать лук, прежде чем он попадет в этот сливочный салат, создавая еще один слой аромата и натуральной сладости. Это идеальный рецепт приготовления без стресса, так как его можно приготовить за пару дней. А вкусы становятся более выраженными после того, как они немного смешались в холодильнике. Это вкусный способ увеличить потребление цельного зерна и овощей. А чтобы увеличить потребление белка, просто добавьте нарезанную кубиками куриную грудку на гриле в салат. Калорий на обслуживание: 294
Что вы думаете?
Соблюдаете ли вы в настоящее время растительную диету? Почему или почему нет? Есть ли у вас трудные времена во время приготовления пищи, потому что вы предпочитаете вегетарианские блюда, но другой член вашей семьи предпочитает мясные блюда? Какой формат этих рецептов вы, скорее всего, попробуете «с» или «без» домашней птицы, рыбы или мяса? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
Кредит: Джордж Дойл / Stockbyte / Getty ImagesСоблюдаете ли вы в настоящее время растительную диету? Почему или почему нет? Есть ли у вас трудные времена во время приготовления пищи, потому что вы предпочитаете вегетарианские блюда, но другой член вашей семьи предпочитает мясные блюда? Какой формат этих рецептов вы, скорее всего, попробуете «с» или «без» домашней птицы, рыбы или мяса? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.
