Креветки, как и их ползающие кузены, крабы и лобстеры, достигли привилегированного статуса во многих кухнях мира. Это не удивительно. Их нежная мякоть с мягким вкусом содержит белок с низким содержанием калорий и насыщенных жиров, и они являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, сообщает CholesterolCholesterol.
Калории
Креветки различаются по размеру и калориям. По словам Fat Secret, маленькая приготовленная на пару креветка предлагает пять калорий, средняя - шесть калорий, а большая креветка - семь или восемь калорий. 4 унции порция креветок имеет 120 калорий.
Жир
Около четверти калорий поступает из жира. 4 унции порция креветок содержит 6 г жира, что обеспечивает 8 процентов суточной нормы. Согласно данным WolframAlpha, он обеспечивает 4 процента суточной нормы насыщенных жиров.
холестерин
4 унции порция креветок обеспечивает около 230 мг холестерина, обеспечивая почти 80 процентов суточного рекомендуемого предела холестерина, согласно WolframAlpha.
питание
По данным Fatsecret, более 80 процентов калорий в креветках происходит из белка. 4 унции порция креветок содержит 22 г белка, обеспечивая 46 процентов суточной нормы. Он обеспечивает 26 процентов суточной нормы витамина В12 и более 160 процентов суточной нормы селена и ретинола. По словам Вольфрама Альфа, он предлагает дополнительное питание, включая железо, фосфор, цинк, витамин Е, кальций, магний и тиамин.
