Стив Джобс был известным фруктарием, человеком, который ест в основном сырые фрукты. Некоторые фруктарии также будут есть орехи и семена, но все люди, сидящие на диете этого типа, избегают овощей, зерна и продуктов животного происхождения. Нет научных исследований, подтверждающих преимущества этого типа диеты, но сторонники утверждают, что она способствует ясности ума, концентрации, энергии и уверенности в себе, наряду с потерей веса, укреплением иммунной системы и профилактикой рака. Прежде чем попробовать, важно получить разрешение от вашего врача. По данным Академии питания и диетологии, этот тип диеты считается причудливой диетой, потому что она сильно ограничивает то, что вы можете есть, и может вызвать проблемы со здоровьем у некоторых людей.
Что едят плоды
Есть пять основных фруктовых групп на выбор, если вы фрукторианец: кислые фрукты, в том числе цитрусовые, клюква, гранаты и клубника; слабокислые фрукты, такие как яблоки, малина, черешня, манго, черника, персики и груши; сладкие фрукты, в том числе бананы, дыни и виноград; сухофрукты, такие как финики, инжир и абрикосы, без добавления сахара; и жирные фрукты, такие как кокосы и авокадо. Если вы едите орехи и семена, вы можете выбрать любой сорт.
Правила и положения
Некоторые фруктарии предпочитают есть то, что они хотят, когда хотят, если они придерживаются фруктов, орехов и семян; однако другие фруктарианы следуют определенным правилам, которые предписывают есть только один тип фруктов за раз, а затем ждать от 45 до 90 минут, прежде чем есть другой тип фруктов. Например, если вы решите есть персики на обед, вы будете есть только персики. Вы можете съесть столько персиков, сколько захотите, и остановиться, когда будете сыты. Через 45-90 минут, если вы решите, что хотите есть виноград или миндаль, вы можете съесть один из них до полноты.
Типичная еда дня
Согласно Diet.com, типичная ранняя утренняя трапеза для фрукта может включать сок трех-пяти лимонов, свежевыжатый; изюм; и столько дыни или сока дыни, сколько вы хотите. По утрам наслаждайтесь большим количеством инжира, груш, винограда или киви. Около полудня ешьте по вкусу персики, папайю, апельсины или мандарины. После полудня перекусите клубникой, манго, вишней, гранатами, помидорами или арбузом. В обед съешьте ежевику, малину или виноград, а перед сном перекусите клубникой, хурмой, сливой или арбузом. Если вы едите орехи и семена, ешьте их умеренно, так как жиры должны составлять около 10 процентов фруктовой диеты, согласно веб-сайту No Meat Athlete.
Недостатки фруктарианства
Фрутарианцы рекомендуют есть самые свежие органические фрукты, которые могут быть очень дорогими для большинства людей, учитывая количество фруктов, которые вы едите. Кроме того, диета может быть социально изолирующей. Если вы живете со своим партнером, супругом или детьми, которые не являются фруктариями, планирование питания может быть затруднено. Выйти поесть с друзьями может быть почти невозможно, так как во многих ресторанах нет еды, которую вы едите. Наконец, хотя люди могут преуспевать в диете, некоторые люди будут испытывать негативные последствия из-за недостатка определенных питательных веществ, включая витамин B-12, кальций, железо, цинк и белок, особенно если диета не спланирована тщательно.
