Имбирь является не только ароматной добавкой для приготовления пищи и выпечки, но и может улучшить здоровье. В китайской медицине имбирь используется для лечения ряда заболеваний, от тошноты и заложенности до лечения и профилактики рака. Люди, страдающие от проблем с щитовидной железой, могут обнаружить, что соединения в имбире оказывают положительное влияние на функцию щитовидной железы.
Здоровье щитовидной железы
Щитовидная железа вырабатывает два разных гормона, которые распространяются через кровь во все части тела: трийодтиронин и тироксин. Эти гормоны регулируют обмен веществ в организме и сообщают органам, как медленно или быстро они должны функционировать. Гипофиз контролирует работу щитовидной железы. Когда щитовидная железа вырабатывает слишком высокий уровень гормонов, это называется гипертиреозом, который вызывает более быстрый обмен веществ. Когда вырабатывается слишком низкий уровень гормонов, это называется гипотиреозом, при котором обмен веществ в организме замедляется. Хроническое воспаление в организме может повредить щитовидную железу, а воспаление связано с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит.
Питательные вещества в имбире
Согласно энциклопедии Whole Foods, имбирь содержит много ключевых питательных веществ, которые помогают организму функционировать. Имбирь содержит магний, который, как было показано, имеет решающее значение для контроля заболеваний щитовидной железы. Магний помогает в расслаблении мышц и предотвращает развитие нерегулярного сердцебиения. Имбирь также содержит калий, минерал, необходимый для регулирования жидкости в организме. Другие питательные вещества включают витамин B-6, медь и марганец, а также антиоксидантное соединение гингерол. Поскольку он помогает регулировать воспаление, имбирь может также защитить от связанных с воспалением заболеваний щитовидной железы. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы знать, насколько хорошо это работает.
Как использовать Джинджер
Имбирь можно использовать по-разному. Очищенные и нарезанные кубиками свежие корни имбиря можно добавлять в супы и жареные блюда. Корень также можно заваривать в горячей воде или добавлять в чай. Имбирь в виде порошка можно использовать в выпечке, такой как печенье и маффины. Имбирь имеет пряный ароматный вкус, и вы даже можете найти его в подсушенном и подслащенном виде в магазинах натуральных продуктов. Сушеный имбирь можно есть как есть.
Побочные эффекты и меры предосторожности
Лица, страдающие заболеваниями щитовидной железы, должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем включать имбирь или любые травы в свой план лечения. Это потому, что травы могут взаимодействовать с традиционными лекарствами, добавками или другими травами. Хотя редко, некоторые люди могут иметь чувствительность к имбирем, что приводит к побочным эффектам, включая легкую изжогу и раздражение во рту. По данным Центра естественной комплементарной и альтернативной медицины, людям с нарушениями свертываемости крови или теми, кто принимает разжижители крови, не следует добавлять имбирь в свой рацион.
