Тайский чай со льдом, который стал более известным в Соединенных Штатах с ростом популярности тайской кухни, производится из смеси черного чая, молока и сахара. Хотя есть некоторые преимущества тайского чая, есть также несколько побочных эффектов.
Чаевые
Помогая стимулировать умственную активность и служа источником белка и кальция, это лишь некоторые из многих преимуществ тайского чая со льдом для здоровья.
Тайский чай
Тайский чай, состоящий из черного чая, сгущенного молока, сахара и различных специй, в зависимости от рецепта, имеет несколько преимуществ для здоровья, которые стоит отметить. Черный чай, изготовленный из растения Camellia sinensis, помогает стимулировать умственную активность, говорит Национальная медицинская библиотека США.
Кофеин в черном чае может помочь улучшить внимание на длительные периоды времени. Также есть некоторые доказательства того, что черный чай может снизить риск сердечного приступа, увеличить прочность костей и уменьшить риск рака яичников и болезни Паркинсона, согласно Национальной медицинской библиотеке США.
Более того, статья за июнь 2019 года в Международном журнале наук о здоровье описывает другие преимущества черного чая - он содержит полифенолы, которые могут обеспечить защиту от некоторых хронических заболеваний.
Сгущенное молоко с сахаром в тайском чае со льдом также имеет свою выгоду. Согласно Nidirect Government Services (Nidirect) Великобритании, это источник кальция и белка. В то время как кальций помогает нашим костям крепнуть, нашему организму необходим белок для нормального функционирования.
Тайский чай побочные эффекты
Наряду с преимуществами тайского чая приходят побочные эффекты тайского чая. Начнем с того, что тайский чай со льдом с высоким содержанием сахара. Канал Better Health правительства штата Виктория, Австралия, объясняет, что сахар следует употреблять в умеренных количествах. Употребление в пищу слишком большого количества сахара может привести к увеличению веса. Сахар также тесно связан с разрушением зубов. Сахар вырабатывает кислоту, которая проникает в эмаль и в конечном итоге приводит к разрушению зуба.
Хотя сгущенное молоко полезно для большинства, оно может сильно ухудшить состояние тех, у кого аллергия на молоко или непереносимость лактозы. Эти люди могут испытывать симптомы, такие как диарея, вздутие живота, рвота, спазмы желудка и сыпь. В некоторых случаях, говорит Nidirect, случаи аллергии на молоко могут быть серьезными и требуют немедленного внимания. Если вы не переносите лактозу, вы можете заменить сгущенное молоко кокосовым молоком.
Побочные эффекты черного чая в основном связаны с содержанием кофеина. Слишком много кофеина может вызвать нервозность, головную боль, бессонницу, диарею, рвоту, мышечную дрожь и многое другое. Более того, у тех, кто регулярно пьет черный чай, может развиться зависимость от кофеина, говорит Национальная медицинская библиотека США.
Тайский чай со льдом
Тайский чай со льдом часто готовят из комбинации ассамского чая и сгущенного молока. Звездчатый анис, пряность со вкусом, который напоминает солодку, обычно добавляют, чтобы придать чаю сладкий, пряный вкус.
Другими ингредиентами, которые можно добавлять в аромат чая, являются корица, цветущая вода, тамаринд и ваниль. В некоторых случаях вы можете добавить к чаю бобу или кубики желе. Тайский чай со льдом с бобой, маленькими жевательными шариками из тапиоки, сладкого картофеля, крахмала маниоки и коричневого сахара также называют пузырьковым чаем.
Поскольку тайский холодный чай очень калорийен, вы можете попробовать рецепт, который содержит всего 40 калорий на порцию по 8 унций, а не около 150 калорий на 8 унций обычного тайского чая. Рецепт предусматривает сгущенное молоко вместо сгущенного молока с сахаром и фрукты монаха вместо сахара. Аромат и палочки корицы добавляются для вкуса. Или, как освежающая мятная альтернатива, попробуйте наш рецепт для чая со льдом из граната.
