Термины глюкозамин и глютамин могут звучать и выглядеть одинаково, но они представляют собой очень разные органические соединения, которые выполняют разные роли в вашем организме. Оба часто продаются в качестве пищевых добавок, чтобы помочь с восстановлением после тренировки. Не существует рекомендуемой суточной дозы глюкозамина или глютамина, и вам не нужно включать эти соединения в свой рацион.
Структура
Глютамин - это тип аминокислоты, которую ваш организм вырабатывает из глютаминовой кислоты. Аминокислоты являются основными строительными блоками белков. Глюкоасмин, однако, является типом аминосахара, что означает, что он содержит свойства как белков, так и глюкозы. Он входит в состав хитина, который является внешней оболочкой креветок и моллюсков, костей животных и соединительной ткани.
функция
Глютамин обеспечивает топливо для желудочно-кишечного тракта, особенно в клетках слизистой оболочки тонкого кишечника. По словам биолога Джорджа Мателяна, автора книги «Самые здоровые продукты в мире», глютамин также обеспечивает основные структуры для этих клеток, чтобы помочь им противостоять болезнетворным микроорганизмам и минимизировать поглощение аллергенных молекул. Ваши лейкоциты и мышцы используют глютамин вместе с глюкозой в качестве непосредственного источника топлива.
Глюкозамин играет роль в создании хряща, который представляет собой серию соединительных тканей, расположенных между суставами. Это смягчает кости, когда они движутся вдоль друг друга. Медицинский центр Университета Мэриленда утверждает, что глюкозамин может помочь предотвратить или снизить частоту развития остеоартрита. Добавка глюкозамина - в сочетании с другим соединением, называемым хондроитином, - помогает пациентам с легким остеоартрозом уменьшить боль. Тем не менее, это не помогает людям с тяжелым остеоартрозом.
источники
По словам Мателяна, хотя вы не можете получать глюкозамин из своего рациона, вы можете получать глютамин из мяса, капусты и свеклы. Глютмин также доступен в виде протеиновых коктейлей и порошковых смесей. Перед приемом глюкозамина проконсультируйтесь с врачом.
Предупреждение
Согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, глюкозамин может отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами и другими функциями организма. Незначительные побочные эффекты добавок глюкозамина включают расстройство желудка, изжогу, расстройство желудка, спазмы в животе и диарею. Глюкозамин может вызывать менее эффективную работу инсулина в поглощении сахара и вызывать язву желудка при приеме противовоспалительных препаратов с глюкозамином.
Токсичность и дефицит глютамина очень редки, поскольку это аминокислота. Тем не менее, Mateljan предлагает людям с эпилепсией или биполярным расстройством, и те, кто имеет аллергию на глутамат натрия или MSG, не должны принимать добавки глютамина.
заблуждения
Многие компании, производящие биодобавки, утверждают, что добавки с глюкозамином могут облегчить боль в суставах и восстановить хрящ в суставах, а глютамин может помочь организму быстрее синтезировать белок и глюкозу после тренировки. По словам Гордона Вардлоу, бывшего профессора питания в Университете штата Огайо, эти утверждения не являются окончательными. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским работником, прежде чем принимать эти добавки.
