Сидячий образ жизни и легкий доступ к полуфабрикатам могут привести к чрезмерному потреблению соли. Это может быть вредно для вашего здоровья, особенно если вы предрасположены к высокому кровяному давлению. Некоторые низкокалорийные продукты могут показаться здоровыми, потому что в них мало жира, но эти же продукты могут содержать много натрия. Ешьте высококалорийные продукты с низким содержанием натрия, если они также содержат мало насыщенных жиров, транс-жиров, сахара и холестерина. Эти продукты должны быть включены в здоровый, ежедневный план питания.
Значимость
Если ваше кровяное давление постоянно превышает 120/80 мм рт.ст., вы подвержены риску высокого кровяного давления; если ваше кровяное давление равно или превышает 140/90 мм рт.ст., у вас высокое кровяное давление. Вы подвержены большему риску заболеваний сердца и почек, если ваше кровяное давление остается на таком высоком уровне. Употребление в пищу высококалорийных продуктов с низким содержанием натрия в рамках диеты с низким содержанием натрия эффективно снижает ваше артериальное давление, независимо от того, нормальное ли вы, пограничное или высокое артериальное давление. Если вы принимаете лекарства от кровяного давления, диета с низким содержанием натрия повышает эффективность ваших лекарств, согласно статье Шелби Скотт, доктор медицинских наук, опубликованной в «ACSM's Health & Fitness Journal» в 2007 году.
Ежедневное потребление натрия
Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют здоровым взрослым потреблять не более 2300 мг натрия в день; Если вы афроамериканец, 40 лет или старше, и если у вас высокое кровяное давление, вы должны потреблять не более 1500 мг натрия в день. Ведите журнал еды, чтобы планировать свои блюда, включая количество калорий и миллиграммов натрия.
Орехи и ореховые масла
Несоленые натуральные орехи очень калорийны и не содержат натрия. В четверти стакана орехов содержится от 180 до 200 калорий. Орехи нагружены мононенасыщенными жирами, особенно миндалем. Грецкие орехи богаты жирами омега-3. Эти жиры помогают снизить уровень вредного холестерина и повысить уровень хорошего холестерина, согласно статье 2007 года зарегистрированного диетолога Джанет Брилл, доктора философии, опубликованной в журнале ACSM's Health & Fitness Journal. Натуральные ореховые масла, сделанные только с орехом и небольшим количеством соли, содержат около 105 калорий и 52 мг натрия на столовую ложку.
Свежее мясо и рыба
Бережливое мясо и жирная рыба содержат больше калорий, чем куриная грудка. 3 унции порция говяжьей вырезки имеет 175 калорий и только 54 мг натрия. 3 унции порция лосося также содержит 175 калорий и 52 мг натрия. Используйте бессолевые приправы, чтобы ароматизировать ваш белок. Готовьте мясо и рыбу на оливковом масле на гриле или готовьте на сковороде на плите. Оливковое масло также богато полезными для сердца жирами, снижающими уровень холестерина, а лосось содержит жиры омега-3.
зерна
Одна чашка вареного коричневого риса или макарон из цельной пшеницы содержит чуть более 200 калорий. Одна чашка коричневого риса со средним зерном содержит 20 мг натрия, а в одной чашке макарон из цельной пшеницы содержится около 1 г натрия. Не добавляйте соль в воду, в которой вы готовите зерно. Средне запеченный картофель содержит 145 калорий и 8 мг натрия.
