Несмотря на название, клубника - это не настоящая ягода, а псевдокарп, что означает, что часть мякоти плода выросла из соседней вспомогательной ткани растения, а не из яичника. Тем не менее, фрукт обеспечивает пищу для разнообразных диких животных и дает людям повод приготовить варенье. Хотя все представители рода Fragaria несут клубнику разного размера и сладости, F. vesca, также известный как лесная земляника, является видом, используемым в народной медицине для приготовления чая из листьев. Традиционно клубничный чай используется для лечения диареи и применяется наружно для облегчения воспалительных заболеваний кожи и болей в суставах.
Профиль завода
Fragaria vesca - постоянный член семейства роз, также известный как лесная земляника, земляника, английская земляника, альпийская земляника и горная земляника. Лекарственные части растения - это листья, которые собирают и сушат на воздухе, когда растение цветет. По данным Американского диспансера короля 1898 года, этот плод «очень часто упоминается при калькулезных расстройствах», таких как подагра, в то время как сок отбеливает зубы и уменьшает жар и сыпь. Листья вяжущие с мочегонными и потогонными свойствами, что означает, что они увеличивают мочеиспускание и потоотделение соответственно. Отвар, или чай, изготовленный из листьев клубники, считается эффективным средством для лечения дизентерии и диареи.
Химический состав
Лист земляники, согласно «Справочнику врачей по травяным лекарствам», содержит производные кофейной кислоты, включая хлорогеновую кислоту. Присутствуют флавоноиды рутин и кверцетин, а также дубильные вещества эллаговой кислоты и олигомерные проантоцианидины. Наличие последнего предполагает антиоксидантные свойства, а содержание танина, вероятно, делает использование клубничного чая эффективным средством для лечения воспаления кишечника.
Фармакологические эффекты
Нет клинических доказательств того, что питье клубничного чая, в частности, приносит пользу для здоровья. Однако есть доказательства того, что соединения в растении могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В выпуске «Журнала сельскохозяйственной и пищевой химии» от 22 октября 2008 года ученые Калифорнийского университета сообщили, что полифенольные соединения клубники способствуют высвобождению оксида азота и эндотелий-зависимому релаксационному ответу, активируя определенные ферменты протеиназы в коронарных артериях. В выпуске «Phytomedicine» от 16 мая 2009 года было опубликовано исследование, в котором авторы пришли к выводу, что жидкий экстракт листьев клубники непосредственно оказывает сосудорасширяющее действие на эндотелий, тонкий слой клеток, которые выстилают стенки кровеносных сосудов. Хотя частота сердечных сокращений и использование кислорода не увеличились, коронарный поток увеличился до 45 процентов по сравнению с контрольными значениями.
Вопросы безопасности
При употреблении клубничного чая не наблюдается значительных побочных эффектов. Тем не менее, проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства, потому что клубничные соединения могут усиливать их действие и увеличивать риск кровотечений. Также клубника является довольно распространенной пищевой аллергией, особенно у детей. Если появляются сыпь или другие аллергические симптомы, прекратите использование и обратитесь к врачу.
