Если вы боретесь с легкой и умеренной диареей, добавление клетчатки в ваш рацион может помочь. Ищите продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки, которая поглощает воду в пищеварительном тракте. При смешивании с водой растворимое волокно превращается в гель, в результате чего получается более плотный и объемный стул, который движется по вашей системе медленнее. Однако если у вас тяжелая или постоянная диарея, пропустите самолечение и обратитесь к врачу для диагностики.
Продукты, богатые клетчаткой
Овсянка, картофель, бананы и мягкие без кожуры фрукты богаты растворимой клетчаткой и могут помочь при диарее. Сладкий картофель является особенно хорошим источником растворимых волокон, содержащий 2 грамма на полчашки мякоти. Для сравнения, 1/2 чашки сухой овсяной муки содержит 2 грамма растворимой клетчатки, в то время как мякоть запеченного картофеля содержит 1 грамм, а небольшой банан содержит чуть больше половины грамма. В Руководстве по питанию для американцев 2010 года рекомендуется употреблять 14 грамм клетчатки на каждые 1000 калорий, что составляет около 25 грамм в день для женщин и 38 грамм в день для мужчин.
