Диета с высоким содержанием белка может помочь уменьшить голод, чтобы вы могли легче контролировать свой вес. Некоторые варианты с высоким содержанием белка, такие как жирное мясо и сыры с полным содержанием жира, вредны для здоровья из-за высокого содержания насыщенных жиров, но многие продукты с высоким содержанием белка содержат мало жиров и питательны. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США определяет продукты с низким содержанием жира как имеющие менее 3 граммов жира на порцию.
Домашняя птица и морепродукты
Куриная грудка и грудка индейки без кожи, моллюски и большинство видов рыб, таких как камбала, подошва, треска и консервированный тунец, дают от 18 до 27 граммов белка на порцию весом 3 унции. В дополнение к белку, основные питательные вещества в птице и морепродуктах включают железо, витамин B-12 и цинк. Для обеда с высоким содержанием белка и нежирной пищи попробуйте жареную куриную грудку, приготовленную на гриле в томатном соусе с грибами, жаркое из креветок с брокколи и соусом терияки с низким содержанием натрия или треску, запеченную с соком лайма, перцем и чесноком и подаваемую с брюссельской капустой.
Обезжиренные молочные продукты
Жирные молочные продукты содержат вредные для здоровья насыщенные жиры, но обезжиренное молоко, сыр и йогурт являются хорошими источниками белка, которые являются низкокалорийными альтернативами. Они являются основными источниками кальция, который является минералом, необходимым вашему организму для построения и поддержания крепких костей. Обезжиренный творог содержит меньше кальция, но больше белка на порцию. Рулоны с сыром и ветчиной, творог с помидорами и греческий йогурт с огурцами - это идеальное решение для закусок с высоким содержанием белка и жиров.
Яичные белки
Яичные белки и большинство жидких заменителей яиц с высоким содержанием белка, без жира и холестерина. Один большой яичный белок содержит 3, 6 грамма белка и только 17 калорий. Потребление желтка в дополнение к белому добавляет 55 калорий и 5 граммов жира. Яйца вкрутую - портативные закуски и хорошие начинки для зеленых салатов. Вы можете приготовить яичный салат с высоким содержанием белка и нежирным яйцом из рубленого сваренного вкрутую яичного белка, обезжиренного греческого йогурта, перца, лукового порошка и укропа. Яичница-болтунья со шпинатом - питательная идея для завтрака.
Фасоль, горох и чечевица
Бобовые или фасоль, горох и чечевица являются источниками белка с низким содержанием жира и других питательных веществ, таких как пищевые волокна и калий. Университет Мичигана объясняет, что бобовые не обеспечивают все аминокислоты или белковые компоненты, которые ваше тело должно получать из рациона, но вы можете комбинировать бобовые с зерном, чтобы потреблять нужные вам аминокислоты. Предложения включают хумус, или соус из фасоли гарбанзо, с цельной пшеничной питой, суп из гороха с ячменем и черные бобы с коричневым рисом.
