Есть много раз, когда вы чувствуете, что ваша кровь немного истончается. Если у вас легко возникают кровоподтеки или кровотечения, или у вас тяжелые месячные, сгущение крови может быть полезным. В этом случае добавление в свой рацион овощей с высоким содержанием витамина К может помочь добиться цели. Однако, как и в случае любых изменений в диете, вы всегда должны сначала проконсультироваться с врачом. Слишком сильное сгущение крови может вызвать другие медицинские проблемы, такие как сгустки крови, инсульт, недостаток кислорода в клетках и сердечные приступы.
Витамин к
Витамин К является жирорастворимым витамином, который можно найти во многих различных источниках пищи. Это известно как витамин свертывания крови, поскольку это важно в создании кровяного сгустка. Дефицит витамина К встречается редко и обычно возникает, когда ваше тело плохо усваивает жир. Дефицит также может возникнуть при длительном лечении антибиотиками. Если вы являетесь пациентом, принимающим препараты для разжижения крови, такие как кумадин, потребление витамина К из пищевых источников может быть ограничено, чтобы лекарства могли работать в соответствии с предписаниями.
Рекомендуемые суммы
По данным Совета по пищевым продуктам и питанию Института медицины, рекомендуемая диета для взрослых мужчин и женщин составляет 90 мкг / день. Для детей уровни ниже и варьируются по возрасту от 2, 0 мкг / день для детей до 75 мкг / день для подростков в возрасте от 14 до 18 лет. Бывают случаи, когда может потребоваться повышенное количество витамина К. В исследовании 2011 года, опубликованном в «Канадском журнале диетической практики и исследований», изучалась группа пациентов с хроническими ранами, и было установлено, что низкие уровни потребления витамина К связаны с увеличением тяжести раны.
Овощи с высоким содержанием витамина К
Когда речь идет о овощах в качестве биологически активной добавки к витамину К, у них есть бесконечные возможности: многие овощи предлагают гораздо больше витамина К, чем рекомендуемое суточное количество. Зеленые овощи, как правило, имеют наибольшее содержание витамина К. Например, 1 чашка брюссельской капусты дает 156 мкг витамина К, а 1 чашка приготовленной капусты - 1054 мкг. Для более низких количеств, салат Айсберг обеспечивает 13 мкг на 1 порцию чашки, а горох обеспечивает 36 мкг на 1 чашку. Чтобы получить полный и полный список уровней витамина К в продуктах питания, посетите справочную ссылку для Университета здравоохранения штата Юта.
Меры предосторожности
Как вы можете видеть из списка овощей, содержащих витамин К, и того, сколько они содержат, может оказаться возможным слишком сильно сгущать вашу кровь при употреблении большого количества этих овощей. Если вы являетесь пациентом, принимающим лекарства для разжижения крови, вам необходимо принять дополнительные меры предосторожности в отношении того, какие овощи вы едите и как они повлияют на ваше лечение. Как и в случае любых диетических и дополнительных изменений, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения. Он может посоветовать вам, сколько вы должны потреблять, и контролировать уровень витамина К.
