Веганские продукты основаны исключительно на растениях и включают овощи, фрукты, бобы и бобовые, орехи и семена, цельные зерна и, в некоторых случаях, соевые продукты. Можно придерживаться диеты с высоким содержанием белка и при этом исключить из своего рациона животный белок. Тофу, соевый продукт, является одним из вариантов веганского белка, но есть множество других источников веганского белка на выбор, если вы хотите исключить соевые продукты из своего рациона. Вы можете попробовать диету с высоким содержанием белка, если вы пытаетесь сбросить вес или увеличить мышечную массу.
Веганские протеиновые порошки без сои
Протеиновый порошок - это простой способ повысить потребление белка на веганской диете. Если вы любите делать веганские фруктовые и овощные коктейли или соки, вы можете добавить в напиток порошки протеина из конопли, желтого гороха и коричневого риса. Вы также можете добавить порошок в воду или сок. В одной порции смеси этих трех порошков содержится около 20 граммов белка, незначительно варьирующихся в зависимости от марки. Комбинация этих трех белков создает полный источник белка, предоставляя вам все аминокислоты, в которых нуждается ваш организм.
Бобы и бобы
Фасоль и бобовые являются еще одним сильным источником веганского белка и обеспечивают около 15 граммов белка на одну порцию на 1 стакан в зависимости от сорта. Поскольку существует так много видов бобов и бобовых, включая гарбанзо, почки, черный, белый, белый, чечевицу и горох, вы можете чередовать тип бобов или бобовых, которые вы едите, чтобы вам никогда не было скучно есть в один и тот же день. после дня Еще одним положительным побочным эффектом бобов и бобовых, если вы пытаетесь сбросить вес, является их высокое содержание клетчатки. Это способствует ощущению сытости и снижает вероятность переедания, что может помочь вам в потере веса.
Орехи и семена
Орехи и семена имеют высокое содержание белка, от 7 до 10 грамм белка на одну порцию в 1/4 чашки, в зависимости от сорта ореха или семян. Они также содержат клетчатку и мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить аппетит. Если вы пытаетесь сбросить вес или увеличить мышечную массу, обязательно придерживайтесь только одной порции орехов и семян в качестве источника белка, так как они содержат много калорий и жиров.
Овощи
Поскольку вы находитесь на веганской диете, вы должны потреблять много овощей. Если вы пытаетесь придерживаться вегетарианской диеты с высоким содержанием белка, некоторые овощи особенно богаты белком. В 1 порции приготовленной брокколи содержится 4 грамма белка, в 1 чашке приготовленного шпината содержится 5 граммов белка, а в одной 6-унции картофеля содержится 4 грамма белка. Если вы едите ежедневно по крайней мере пять порций овощей, вы легко можете получить от 20 до 25 граммов белка только из этих источников.
зерна
Цельные зерна являются еще одним источником веганского белка. Seitan, пища из пшеничного глютена, содержит 31 грамм белка в порции по 3 унции. Одна чашка вареной лебеды содержит 9 граммов белка, два ломтика цельнозернового хлеба содержат 5 граммов белка, а 1 чашка вареного коричневого риса дает 5 граммов белка.
