Шейк-заменители пищи могут успешно способствовать устойчивой потере веса и улучшению здоровья, но они не всегда питательны или полезны. Многие коктейли содержат протеин, витамины и минералы, но добавки не всегда так эффективны для здоровья и питания. Однако, когда вы делаете свои коктейли из натуральных ингредиентов, у вас есть возможность точно контролировать, что вы пьете, и как это может помочь вам в достижении ваших целей.
Shake Состав
Порошковые и бутилированные протеиновые коктейли обычно изготавливают из белковых изолятов, которые могут поступать из сыворотки или растительных источников, таких как соя, конопля, горох или рис. Изоляты белка не являются сладкими от природы, поэтому коммерческие смеси для встряхивания дополнены либо рафинированным сахаром, либо заменителем сахара, чтобы сделать их вкусными. Однако, если вы делаете собственные протеиновые коктейли, вы можете пропустить добавленный подсластитель и вместо этого использовать фрукты.
Протеиновые основы
Может быть трудно превзойти количество белка, предлагаемого в коммерческом коктейле, с домашней версией. Например, в одной 30-граммовой ложке сывороточного порошка вы получаете 23 грамма белка всего на 110 калорий. Молоко и стандартный йогурт содержат значительно меньше белка в чашке, но греческий йогурт можно сравнить. Одна чашка обезжиренного сорта содержит 130 калорий и 23 грамма белка - плюс, если вы добавите коктейль на основе греческого йогурта, вы получите пользу от его пробиотиков и кальция. Другой вариант - использовать коммерческий протеиновый порошок в качестве основы для коктейля и добавлять целый ряд пищевых ингредиентов.
Другие ингридиенты
Конечно, если вам не нужно столько белка, сколько предлагает ложка протеинового порошка, вы можете использовать другие основы для коктейля, такие как молочное молоко, обычный йогурт или растительное молоко. Добавьте сладости, питания и густоты к коктейлю с половиной спелого банана. Если вы хотите, чтобы заменитель пищи был похож на десерт, смешайте немного несладкого какао-порошка или столовую ложку арахисового масла. Если вы предпочитаете, чтобы ваш коктейльный вкус был фруктовым смузи, добавьте горсть свежих или замороженных ягод. Держите конечный продукт холодным, смешивая все выбранные ингредиенты с горстью колотого льда.
Качает как еда
Эндокринолог клиники Everett Clinic доктор Майкл Тамбер сказал HeraldNet, что протеиновый коктейль, используемый в качестве заменителя пищи, должен содержать от 100 до 150 калорий, не менее 10 граммов белка, не более 2 граммов жира и «несколько» граммов добавленного сахара. Последовательное использование коктейлей для замены еды может иметь большое значение. В одногодичном исследовании, опубликованном в «Исследования и обзоры диабета / метаболизма» в 2010 году, субъекты, которые употребляли высокобелковые заменители пищи в рамках низкокалорийной диеты, потеряли больше массы тела и жировой массы, чем субъекты, которые только сокращали калории. Прежде чем вносить какие-либо радикальные изменения в свой текущий рацион, однако, получите разрешение у своего врача.
