Когда вы в настроении готовить свиные отбивные без костей, вам не нужно беспокоиться о часах подготовительной работы и выпечке, чтобы просто копать зубы в этом сочном куске мяса. Хорошие новости? Если вы будете придерживаться простого способа приготовления, вы сразу же получите на стол обед свиной отбивной.
Свиные отбивные без костей
Знаете ли вы, что свиные отбивные - самый популярный срез свинины? По данным Национального совета по свинине, этот ароматный и сочный кусочек свинины имеет приятный вкус как тонкая и толстая отбивная. Свиные отбивные без костей также требуют минимальной приправы и быстро готовятся на гриле, обжариваются в духовке и в духовке.
Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США заявляет, что свинину можно употреблять в пищу, когда она достигает внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту, измеренной с помощью пищевого термометра. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, приготовление мяса до минимальной рекомендуемой внутренней температуры помогает убивать вредные бактерии и снижает риск болезней пищевого происхождения.
Пекарный центр порезать свиные отбивные
Запекать свиные отбивные без костей по центру очень просто, если вы используете печь. Важно отметить, что время приготовления зависит от толщины отбивной. Для более толстых свиных отбивных вам может понадобиться добавить пять минут к общему времени приготовления. Если вы сомневаетесь, используйте внутреннюю температуру, чтобы сказать вам, когда свинина безопасна для подачи.
- Разогреть духовку до 400 F.
- Выньте свиные отбивные из холодильника и дайте им сесть при комнатной температуре, пока духовка не прогреется.
- Смажьте свинину с обеих сторон комбинацией оливкового масла и приправ, таких как приправа из шалфея, розмарина, черного перца или стейка. Вы можете пропустить этот шаг, если готовите маринованные свиные отбивные.
- Положите свиные отбивные в форму для выпечки в духовке и накройте фольгой.
- Выпекать от 20 до 25 минут. Проверьте свинину на полпути.
- Когда таймер выключится, выньте его из духовки и оставьте свиные отбивные на три минуты, прежде чем проверять температуру с помощью пищевого термометра. Они готовы служить, когда внутренняя температура достигает минимума 145 F.
Обед из свиной отбивной
После того, как вы усовершенствуете метод выпечки свиных отбивных без костей, настало время дополнить картину вкусным обедом из свиной отбивной. Есть несколько сторон, которые вы можете подавать со свиными отбивными, которые не только дополняют вкус, но и уравновешивают еду.
Поскольку свиные отбивные содержат много белка, вы можете заполнить остальную часть своей тарелки сложными углеводами и волокнистыми овощами. Согласно Министерству сельского хозяйства США, средняя свиная отбивная весом 5, 5 унции содержит примерно 24 грамма белка. Кроме того, есть бесчисленные рецепты запеченной свиной отбивной без костей, так что вы никогда не останетесь без идей на ужин.
