Алюминиевые кастрюли, также называемые кастрюлями из фольги, являются ценным ресурсом, когда вы развлекаетесь или устраиваете барбекю. Поскольку они недороги и хорошо проводят тепло, они являются хорошим вариантом хранения готовой пищи. Тем не менее, вы можете использовать алюминиевые кастрюли в любое время, чтобы готовить в духовке обычные блюда, такие как курица. Хотя они считаются одноразовыми, их можно мыть и использовать повторно. Как правило, продукты готовятся так же, как и в других противнях, но при их использовании необходимо учитывать некоторые факторы.
Шаг 1
Удалите этикетку производителя и клей с внутренней стороны алюминиевого поддона. Используйте теплую воду и мягкое мыло, чтобы вымыть изнутри кастрюлю. Хорошо ополоснуть. Вытрите внутреннюю часть кастрюли чистым полотенцем или бумажным полотенцем.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите подставку в середину духовки, чтобы курица не пережарилась сверху или снизу.
Шаг 3
Промыть курицу прохладной водой. Если вы используете целую курицу, промойте внешнюю, а также внутреннюю полость курицы. Положите курицу на чистую поверхность, такую как разделочная доска или столешница.
Шаг 4
Используйте чистое бумажное полотенце, чтобы смыть лишнюю воду. Удаление воды из кожи цыпленка помогает приправам прилипать. Посыпать каждую сторону курицы солью и перцем. Приправьте внешнюю и внутреннюю часть всей курицы солью и перцем.
Шаг 5
Спрей алюминиевую кастрюлю с разбрызгивателем или потереть 1-2 столовые ложки. оливкового масла или масла канолы внутри сковороды. Смазывание сковороды важно для предотвращения прилипания курицы к сковороде. Поскольку кастрюля сделана из алюминия, она может удерживать больше тепла, чем большинство кастрюль; это может заставить цыпленка придерживаться кастрюли.
Шаг 6
Добавьте дополнительные травы или приправы к курице, если вы хотите добавить больше аромата. Это включает в себя лимонный перец, приправу для домашней птицы, приправу каджун, итальянскую приправу или рубленые травы, такие как розмарин и тимьян или измельченный чеснок.
Шаг 7
Добавьте курицу в алюминиевую кастрюлю и готовьте в течение 40 минут, или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
Вещи, которые вам понадобятся
-
9x13 алюминиевая кастрюля
Пищевой спрей
Оливковое масло или масло канолы
1 фунт куриной грудки, куриных крылышек, куриных ножек или целой курицы
Поваренная соль
Перец
Дополнительные травы или приправы
Предупреждение
Чтобы добавить соус к курице, удалите его через 25 минут после приготовления и смажьте его соусом. Поместите курицу обратно в духовку и готовьте еще 15 минут.
