Недостаточное потребление необходимых витаминов и питательных веществ оказывает влияние на весь организм. Одним из наиболее тревожных последствий может быть недоедание на мозг. Этот орган, отвечающий за мышление, эмоции и стимулирование телесных функций, нуждается в правильном питании с момента, когда вы находитесь в утробе матери и до старости. Неспособность обеспечить мозг питанием может иметь долгосрочные последствия. Детское недоедание может вызвать проблемы в более поздние годы.
Развитие мозга
Материнское питание играет решающую роль в развитии мозга ребенка. Поскольку младенцы продолжают расти, мозг также существенно меняется. Нейроны, или нервные клетки, рождаются у детей с адаптацией и реагируют на их новую среду, делая связи центральными для развития. Тысячи этих нервных связей, называемых синапсами, развиваются и изменяются с возрастом детей. Например, младенцы в возрасте двух месяцев начинают замечать объекты в окружающей среде из-за нейронной активности, включающей зрение. Однако плохое питание может замедлить или ограничить эту сложную деятельность мозга.
Изучение Препятствий
Недоедание является фактором риска развития неспособности к обучению. Низкий вес при рождении, который может быть вызван плохим материнским питанием, может также повысить риск развития этих неврологических состояний. Недостаток минерального железа, в частности, может увеличить шансы на развитие неспособности к обучению. Эти неврологические условия влияют на то, как мозг учится и реагирует на определенные ситуации. Например, структурные различия в мозге могут повлиять на способность читать или понимать математические понятия. У некоторых людей с нарушениями обучения возникают проблемы с когнитивной функцией или реакцией на социальные сигналы.
Умственная отсталость
Постоянное или серьезное недоедание ограничивает рост мозга и может привести к умственной отсталости. Люди с умственной отсталостью имеют аномальные уровни когнитивного и умственного функционирования. Это влияет на их способность учиться и справляться с задачами повседневной жизни. У детей, у которых нет нормальных двигательных навыков или они не успевают достичь вех в развитии, может быть некоторый уровень задержки. Однако менее серьезные случаи могут не наблюдаться, пока они не пойдут в школу и не смогут заниматься академической деятельностью.
Гериатрические эффекты
Детское недоедание может вызвать когнитивные проблемы и в дальнейшей жизни, согласно исследованию 2010 года в журнале «Общественные науки и медицина». Д-р Zhenmei Zhang и ее коллеги-исследователи оценили данные 15 444 пожилых людей, которые участвовали в китайском продольном опросе о здоровом долголетии. Они обнаружили, что у пожилых мужчин, которые страдали от недоедания в детском возрасте, вероятность развития когнитивных нарушений после 65 лет была на 29 процентов выше; женщины в той же возрастной группе на 35 процентов чаще имели снижение функции мозга.
