Белизна - обитающая в океане рыба, которую иногда называют кефаль или южный кингфиш. Они ловятся для спорта, а также в коммерческих целях в теплых водах Мексиканского залива и Атлантического океана. Вы можете купить филе свежей или замороженной в местном супермаркете. Поскольку белые филе маленькие и не жирные, они быстро размораживаются и выпекаются в духовке, что делает их хорошей едой для насыщенной рабочей недели.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Разорвите алюминиевую фольгу на четыре большие части, по крайней мере, 12 дюймов на 12 дюймов.
Шаг 3
Место 1 ст. оливковое масло в центре каждого куска фольги, и положите замороженное отбеливающее филе сверху масла. Покройте каждое филе измельченным чесноком и добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Закройте пакеты из фольги, собрав две противоположные стороны и скатив их вместе. Затем закройте каждый открытый конец, делая пакет.
Шаг 5
Поместите пакеты в духовку и запекайте их в течение 15-20 минут.
Шаг 6
Выньте один пакет из духовки и проверьте его. Белое вино готово, когда оно непрозрачное и непрочное.
Шаг 7
Выньте все пакеты из духовки и откройте их. Переложите рыбу на сервировочные тарелки с помощью шпателя и украсьте их петрушкой.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Алюминиевая фольга
4 ст. Л. оливковое масло
4 замороженных филе
4 зубчика измельченного чеснока
Соль и перец по вкусу
Сервировочные тарелки
шпатель
1/4 стакана петрушки
