Приготовление жареной руки в духовке может сэкономить ваше время, что является отличной новостью, когда вы пытаетесь накрыть стол на стол после долгого рабочего дня. Плюс, это универсально и ароматно. Таким образом, это отличный выбор для жаркого в горшочке, или вы можете нарезать его и добавить в свой любимый рецепт тушеной говядины.
Запекать жаркое в духовке
Если вы не знакомы с термином «жаркое из рук», это может быть потому, что он также известен под несколькими другими именами. Согласно Совету по мясным скотоводам и Национальной ассоциации мясных скотоводов, этот кусочек мяса может быть маркирован как жаркое из куриной лапки, жаркое из куриной лапки, жаркое из заплечика, среди прочего.
Одна из лучших особенностей жареного мяса - это гибкость, которую он обеспечивает, когда дело доходит до приготовления. В дополнение к выпечке жареной руки в духовке, Университет Небраски-Линкольна говорит, что вы можете тушить, жарить на гриле, жарить на сковороде, жарить на сковороде или жарить на гриле, хотя тушение кажется лучшим выбором, особенно если Вы хотите нежное жаркое из рук.
Если вы запекаете жаркое из говядины в духовке, лучше всего использовать метод запекания. Тем не менее, количество времени, необходимое для достижения безопасной внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту, будет варьироваться в зависимости от толщины мяса.
Вот почему лучше обратиться к руководству по основам обжаривания в духовке от Совета по скотоводству и Национальной ассоциации скотоводов. В общем, вы можете ожидать, что этот кусок мяса займет немного больше времени, чем другие виды мяса, а некоторые занимают от одного до трех часов.
Чак Жареные Идеи
Поиск идеального среза мяса - это только полдела. Вам также нужно знать, что с этим делать, когда вы вернетесь домой. Хорошие новости? Есть масса идей жареного цыпленка, которые удовлетворят вашу тягу к мясу.
Поскольку жаркое из рук или жареное на сковороде является отличным нарезкой для жаркого и тушеного мяса в горшочке, оно является прекрасным дополнением к плану зимней комфортной еды. Все, что вам нужно сделать, - это смешать говядину с бульоном по вашему выбору (курица, говядина или овощи), морковь, лук, картофель и приправы, и вы получите идеальное решение для еды. Подавайте его с цельнозерновым хлебом и нашим Осенним салатом из шпината, паровыми брокколи или мелко нарезанной миндальной фасолью для питательной и сытной еды.
Кроме того, этот тип пиршества отлично подходит для остатков на остаток недели. А если вам нужно вдохновение, ознакомьтесь с нашими рецептами приготовления тушеной говядины на медленном огне, жареного мяса в Миссисипи и японского говяжьего карри.
Советы по безопасности и покупке
При покупке жареной руки ищите упаковочную этикетку, которая также содержит информацию о питании. По данным Академии питания и диетологии, основные срезы однокомпонентного сырого мяса должны иметь этикетку продукта, которая содержит информацию о питании, такую как общее количество калорий, количество калорий из жира, общее количество жира, насыщенный жир, холестерин и общее количество углеводов.
Приготовление и приготовление говядины в домашних условиях требует знаний о безопасности пищевых продуктов. Центры по контролю и профилактике заболеваний утверждают, что для уничтожения вредных бактерий в сыром мясе и снижения риска болезней пищевого происхождения необходимо мыть поверхности до, во время и после приготовления пищи; отделить сырое мясо от других готовых к употреблению продуктов; готовить еду до нужной внутренней температуры; и хранить остатки в холодильнике в течение двух часов после приготовления.
Правильная внутренняя температура пищевых продуктов для говядины, согласно Службе безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, составляет 145 F, измеренная с помощью пищевого термометра. Обязательно оставьте мясо на три минуты, прежде чем проверять температуру.
