Обычно панированные, обжаренные и поданные в качестве закуски в ресторанах, кальмары - это просто съедобный кальмар. Трубки кальмаров - это тело кальмара, за исключением щупалец, и они обычно нарезаются на кольца или полоски. Каламари с низким содержанием калорий и высоким содержанием омега-3 масел и белков. С потенциальными полезными для сердца преимуществами кальмаров, включение их в ваш рацион является вкусным и питательным решением.
На плите
Шаг 1
Нагреть 2 до 3 ст. растительного масла в сковороде.
Шаг 2
Вымойте трубки кальмаров под прохладной проточной водой.
Шаг 3
Разрежьте трубки кальмаров на полоски или кольца.
Шаг 4
Приправить кальмары по вкусу. Окуните его в молоко или воду и залейте его смесью панировочных сухарей, муки или кукурузной муки в качестве основы и добавьте желаемые приправы. Соль, перец, чеснок и луковый порошок хорошо сочетаются с кальмарами. Вы также можете жарить его только с маслом или маслом и специями, оставляя панировку для более здорового блюда.
Шаг 5
Готовьте кальмары в масле или масле в течение нескольких минут, пока они не станут непрозрачными и нежными. Если вы использовали покрытие и не видите цвет, готовьте в течение пяти-семи минут и нарежьте одно из колец, чтобы убедиться, что оно полностью готово.
Шаг 6
Выньте кальмары из кастрюли с помощью щипцов или выдолбленной ложки и сразу подайте.
На гриле
Шаг 1
Вымойте трубки кальмаров в прохладной воде и порежьте их на полоски.
Шаг 2
Протрите полоски оливковым маслом и приправьте их любимыми приправами. Соль и перец, чеснок и лимонный сок - вкусный выбор для кальмаров.
Шаг 3
Установите полоски кальмаров на гриле вдали от прямых источников тепла.
Шаг 4
Гриль полоски в течение двух-трех минут с каждой стороны.
Шаг 5
Выньте кальмары из гриля с помощью щипцов и сразу подайте.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Растительное масло
Skillet
Приправы
щипцы
Выдолбленная ложка
Чаевые
Подавайте приготовленные кальмары со стороной маринара или соусом тар-тар отдельно или над рисом или салатом. Готовьте свежие трубочки кальмаров в течение двух дней с момента покупки.
