Многие люди думают о салатах как о продуктах, которые помогут им похудеть. Это правда, что большинство салатов с низким содержанием калорий, что важно при похудении. Согласно спискам диабетического обмена клиники Майо, одна порция некрахмалистых овощей (1/2 чашки вареной или 1 чашка сырого) содержит только 25 калорий. Однако овощные салаты часто содержат ингредиенты, которые повышают калорийность. Употребление слишком большого количества калорийных салатов может помешать похудению.
Перевязочный
Когда салаты с высоким содержанием калорий, как правило, заправка несет ответственность. Повязки обычно на масляной основе, и масло содержит 120 калорий на столовую ложку. Хотя большинство масел содержат полезные жиры, их калорийность требует контроля порций при попытке похудеть. Вместо того, чтобы наливать заправку на салат, опустите вилку в заправку и распределите ее по всему салату. Вы будете использовать меньше повязок с этим методом.
Американская ассоциация диетологов рекомендует модифицировать свои рецепты винегрета так, чтобы в них добавлялось больше уксуса, чем масла, поскольку уксус содержит мало калорий.
Крахмалистые овощи
По данным клиники Майо, кукуруза и картофель являются крахмалистыми овощами. Эти овощи содержат больше калорий на порцию, чем некрахмалистые овощи. Если вы используете крахмалистые овощи в салате, он, вероятно, будет более калорийным, чем типичный зеленый салат. Например, средний домашний картофельный салат содержит 358 калорий на чашку, согласно CalorieKing.com.
орешки
Орехи являются вкусным дополнением к салату, добавляя хруст и вкус, а также полезные для сердца жиры. Тем не менее, орехи могут быть с высоким содержанием калорий, особенно при употреблении в больших количествах. Контроль порций необходим, если вы планируете добавлять орехи в свой салат. Отмеряйте количество, которое вы хотели бы использовать, а не наливайте прямо из контейнера с орехами, чтобы контролировать содержание калорий в вашем салате. Избегайте засахаренных орехов, которые повышают калорийность вашего салата из-за содержания сахара.
Сухарики
Сухарики являются одним из основных продуктов в некоторых салатах, таких как салат Цезарь. Но даже если они сделаны из цельной пшеницы, сухарики добавляют ненужные калории в салаты. Согласно данным CalorieKing, одна чашка простых сухариков содержит 122 калории. Сокращение гренков или их полное пропускание может снизить калорийность вашего салата.
Ресторан Салаты
В ресторанах и заведениях быстрого питания салаты могут показаться диетически безопасными, но будьте осторожны - они могут стать ловушкой для калорий. Узнайте, доступны ли низкокалорийные повязки, и сделайте привычку просить его подавать на боку, чтобы сократить количество калорий. Также ограничьте себя только одним типом высококалорийной начинки, такой как орехи, гренки или сыр.
