Три важных питательных вещества для организма - это клетчатка, железо и кальций. Клетчатка является важным питательным веществом, способствующим правильному пищеварению и способствующим контролю веса, поскольку помогает человеку чувствовать себя сытым. Железо и кальций - минералы, необходимые организму. Железо используется для транспорта кислорода в крови по всему организму. Кальций необходим для роста костей и зубов, сокращений мышц, проводимости нервных импульсов и секреции гормонов и ферментов. Лучше всего получать питательные вещества из пищевых источников для лучшего усвоения питательных веществ.
Продукты с высоким содержанием клетчатки
Клетчатка содержится во многих овощах, фруктах и зернах. Однако некоторые упаковывают больше клетчатки, чем другие. По данным Министерства сельского хозяйства США, суточная норма для пищевых волокон составляет 25 грамм. В одной чашке овсяных отрубей содержится 14, 5 грамма клетчатки, что составляет 58 процентов суточной нормы. Военно-морские бобы содержат 19, 1 грамма клетчатки в одной порции - 76 процентов от DV. Фасоль - это еще одна фасоль с высоким содержанием клетчатки с 11 граммами клетчатки в одной чашке или 45 процентами DV. Сквош Хаббарда содержит 10 граммов клетчатки и 40 процентов дневной нормы. Ежевика и малина с высоким содержанием клетчатки. Одна чашка ежевики содержит 7, 6 грамма, а чашка малины содержит 8 граммов клетчатки с 30 и 32 процентами суточной нормы, соответственно.
Продукты с высоким содержанием железа
Наиболее распространенным источником железа является мясо. Говядина и ягненок дают 17 процентов, или 18 миллиграмм, суточной нормы железа. Порция говядины или ягненка весом 3 унции содержит 3, 1 миллиграмма железа. Три унции печени содержат 26 миллиграммов железа в 146 процентах DV. Моллюски, такие как моллюски, устрицы и мидии, содержат 24 миллиграмма железа и 132 процента DV железа. Семена тыквы являются хорошим растительным источником железа. Одна чашка семян тыквы имеет 34 миллиграмма, 188 процентов от DV. Одна чашка вареной белой фасоли содержит 6, 6 миллиграмма и 37 процентов DV железа. Любители шоколада могут получить 112 процентов своей ежедневной ценности железа из темного шоколада. Еда 4 квадратов темного шоколадного батончика содержит 20 миллиграммов железа.
Продукты с высоким содержанием кальция
ДВ кальция составляет 1000 миллиграммов. Молоко помогает организму, потому что в 1 чашке нежирного молока содержится 306 миллиграммов кальция. Одна чашка молока с низким содержанием жира и йогурта с низким содержанием жира имеет 31 процент суточной нормы. Сыр моцарелла содержит 269 мг кальция, 27 процентов DV в 1 унции. В обогащенном тофу содержится 434 миллиграмма кальция в половине стакана при 43 процентах DV. Сардины являются здоровенным источником кальция, потому что вся рыба съедена, включая кости. В одной банке сардин содержится 41 процент суточной нормы кальция или 401 миллиграмма.
Желательные
Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки, кальция или железа, а также содержат большое количество других питательных веществ, что делает их суперпродуктами. Семена тыквы, темный шоколад и фасоль составляют список. Другие суперпродукты с высоким содержанием клетчатки, железа или кальция включают миндаль, капусту, чернику, брокколи и авокадо.
