Цельные куры, обваленные и наполненные пикантной начинкой, делают легким основным блюдом. Вы можете найти приготовленные фаршированные цыплята в свежих или морозильных секциях большинства продуктовых магазинов или приготовить свою начинку. Начинка собственной курицы поможет вам снизить уровень жиров и калорий, которые часто встречаются в готовых продуктах. Наполняя свою курицу, вы также гарантируете, что в вашей еде нет консервантов или других химикатов.
Подготовить
Шаг 1
Попросите мясника убрать курицу для вас.
Шаг 2
Смешайте фарш для курицы в большой миске. Смешайте любимые ингредиенты, такие как нежирная свинина, сыр и зелень.
Шаг 3
Положите курицу на разделочную доску кожей вниз и выложите начинку на курицу. Распределите начинку равномерно по цыпленку.
Шаг 4
Оберните курицу вокруг начинки, свернув мясо с одного конца, чтобы сформировать форму бревна.
Шаг 5
Плотно свяжите курицу вокруг начинки с кухонным шпагатом.
Шаг 6
Готовьте курицу сразу после фарша.
готовить пищу
Шаг 1
Разогреть духовку до 375 F.
Шаг 2
Положите свежую фаршированную куриную грудку на противень. Накройте лист алюминиевой фольгой, если грудка замерзла.
Шаг 3
Поместите курицу в духовку и готовьте, в течение часа и 15 минут, если она свежая. Если заморожено, готовьте курицу под крышкой в течение одного часа 45 минут, затем откройте блюдо и готовьте еще 30 минут.
Шаг 4
Используйте термометр для мяса, чтобы проверить остроту курицы. Выньте курицу из духовки, когда внутренняя температура цыпленка достигнет 165 F.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Большая чаша
Ингредиенты для фарширования курицы, такие как фарш из свинины, сыр, овощи и зелень
Разделочная доска
Кухонный шпагат
Противень
Алюминиевая фольга
Термометр для мяса
Чаевые
Заполните курицу коричневым рисом и овощами без сыра или мяса, чтобы сократить количество жира в конечном блюде.
Предупреждение
Снимите кожу с курицы перед едой, чтобы еще больше снизить потребление жира.
