Клюквенный сок полон полезных для здоровья питательных веществ. Помимо того, что клюквенный сок играет важную роль в профилактике рака и здоровье сердца, он особенно полезен для поддержания здоровья почек. Клюквенный сок не только помогает лечить и предотвращать инфекции мочевыводящих путей благодаря своим антибактериальным свойствам, но также помогает предотвратить образование болезненных камней в почках.
Предотвращает и лечит инфекции мочевых путей
Инфекции мочевыводящих путей (ИМП) распространены среди женщин. Фактически, согласно отчету 2004 года, опубликованному в Кокрановском обзоре систем баз данных (Эдинбург, Великобритания), каждая четвертая женщина страдает по крайней мере от одного ИМП в течение своей жизни. Клюквенный сок очень эффективен для предотвращения ИМП. Клюква содержит антибактериальные соединения, известные как дубильные вещества. Танины предотвращают прилипание бактерий к стенкам мочевого пузыря и почек. Чтобы инфекция росла и процветала, инфекционные микробы должны быть в состоянии закрепиться на стенках органов. Это создает основу для заражения. Благодаря своим антибактериальным свойствам полезные соединения клюквенного сока выводят бактерии с мочой.
Камнеобразование почек
Клюква содержит хинную кислоту, кислотное соединение, которое не расщепляется в организме, а выделяется (не изменяется, не расщепляется) с мочой. Хинная кислота немного повышает кислотность мочи. Несмотря на то, что это вызывает лишь небольшое повышение кислотности мочи, этого достаточно, чтобы предотвратить образование нерастворимых камней (образующихся при соединении ионов кальция и фосфата). У людей, страдающих рецидивирующими камнями в почках, клюквенный сок может снизить количество ионизированного кальция (в моче) более чем на 50 процентов. Это очень важно в профилактике, потому что примерно 75 процентов камней в почках состоят из солей кальция, по словам доктора Гуая, автора «Клюквенных и мочевых путей», опубликованных в «Наркотиках» в 2009 году.
Рекомендации по выбору и обслуживанию
Чистый клюквенный сок чрезвычайно терпкий. Многие коммерческие клюквенные напитки разбавляют количество фактического клюквенного сока и заменяют его более сладкими соками, такими как яблочный или виноградный. В то время как коктейль из клюквенного сока должен содержать 25% клюквенного сока, другие соки с клюквой на этикетке сделаны из сока, но содержат лишь небольшое количество клюквенного сока. Подумайте о том, чтобы сделать свой собственный коктейль из сока. Смешайте чистый клюквенный сок с апельсиновым или грейпфрутовым соком. Или смешайте его с клубникой и колотым льдом. Другая идея состоит в том, чтобы объединить несладкий клюквенный сок в равных частях с любимым фруктовым соком и газированной минеральной водой для приятного спринцера. По крайней мере, 8 унций. слегка разбавленного клюквенного сока достаточно, чтобы предложить существенную пользу для здоровья.
