Готовить замороженные крабовые ножки в духовке - отличный способ быстро и здорово поесть в те вечера, когда вам не хочется прилагать много усилий. Вы можете сделать это с или без мешка для духовки, и быстрое оттаивание легко.
Что такое крабовые ножки?
Ножки краба - полезное и вкусное лакомство из морепродуктов. Чаще всего вы будете иметь дело с ногами камчатского краба или ногами снежного краба. В отличие от других блюд из крабов, вы едите только ноги, а не когти или основное тело.
Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA) говорит, что красный камчатский краб - один из самых умных блюд из морепродуктов, потому что выловленный в дикой природе красный камчатский краб устойчиво управляется и добывается ответственно. Вы также можете услышать, что этот вид называется аляскинским камчатским крабом, потому что там он родной. Снежный краб, согласно NOAA, также является хорошим выбором для морепродуктов, потому что он также устойчиво управляем и добывается ответственно.
По данным Фонда защиты окружающей среды, красный камчатский краб, голубой камчатский краб, снежный краб и каменный краб из США имеют «лучшие» экологические рейтинги и низкий уровень содержания ртути, что делает их отличным выбором для морепродуктов для включения в ваш обычный рацион., Краб из импортных источников - худший выбор с точки зрения экорейтинга.
Приготовление крабовых ножек в духовке
Добавьте другие ингредиенты, такие как кукурузные початки, колбаса, картофель и приправы. Добавьте масло и лимонный сок в пакет. Свяжите сумку сверху и встряхните ее. Поместите в другую духовку и завяжите ее.
Выпекать 45 минут. Аккуратно разрезайте пакет, чтобы избежать ожога паром. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, ножки краба готовят, когда они достигли внутренней температуры 145 F. Вам нужно будет открыть один из них и убедиться, что мясо внутри твердое, белое и легко отслаивается, чтобы убедиться, что сделано.
Добавьте крабовые ножки в кастрюлю с желаемыми приправами. Расположите крабов в один слой. Накройте сковороду алюминиевой фольгой.
Выпекать в течение 7-10 минут, превращая крабов примерно в четырехминутную отметку. Это гарантирует даже приготовление пищи. Положите алюминиевую фольгу на место после поворота. Как только ножки краба закончат готовить, выньте из кастрюли и подайте теплым.
Польза для здоровья краба ноги
Готовить замороженные крабовые ножки в духовке - один из самых полезных методов, потому что он не добавляет жира. Крабы с высоким содержанием белка и, естественно, с низким содержанием жира. Варианты жареных морепродуктов добавляют жир и углеводы, что часто сводит на нет большую пользу для здоровья.
По данным Департамента сельского хозяйства США (USDA), порция голени камчатского краба весом 3 унции содержит 80 калорий и 16 граммов белка, при этом всего 1, 5 грамма жира. Следите за добавлением соли в любые фирменные продукты, так как данные USDA показывают 910 миллиграммов на порцию.
Министерство сельского хозяйства США показывает, что снежные крабы имеют схожий профиль питания: 70 калорий, 15 граммов белка и пол грамма жира. Фирменные данные указывают на 650 мг натрия на порцию.
Американская ассоциация кардиологов рекомендует употреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день, поэтому рекомендуется наблюдать за потреблением натрия из других продуктов в те дни, когда вы едите ноги крабов, особенно если вы едите большие порции.
В июльском исследовании по пищевой химии, проведенном в июле 2012 года, выяснилось, изменила ли кипячение или приготовление на пару пищевую ценность краба Хотя исследование показало, что это не так, стоит отметить, что белое мясо, подобное тому, которое содержится в ногах крабов, намного здоровее, чем коричневое мясо, которое содержится в других частях тела.
