Многие люди любят начинать день с слегка подслащенной каши, как овсянка, но другие жаждут чего-то с несладким вкусом. Микроволновую крупу так же легко приготовить, как и овес быстрого приготовления, а эта популярная каша из кукурузной муки отлично подходит для начинок, таких как сыр, мясо или овощи.
Почему Гритс?
Возможно, вы слышали, что завтрак провозглашен самой важной едой дня. Клиника Майо отмечает, что люди, которые завтракают, имеют тенденцию уменьшать чувство голода, делать более здоровый выбор и чувствовать себя более энергичными в течение дня. Американская академия семейных врачей поддерживает этот совет, отмечая, что здоровый завтрак может заправить организм и дать энергию.
Это одна из причин того, что быстрое приготовление горячих хлопьев является таким популярным вариантом для людей - оно уменьшает стресс во время утренней суеты. Это так же удобно в другое время дня для тех, кто не ест завтрак (и все в порядке - как объясняет исследование, приведенное в обзоре Frontiers in Public Health за июнь 2014 года, завтрак не более важен, чем любой другой прием пищи день и продление поста на ночь, либо через более ранний ужин, либо после завтрака, может принести пользу для здоровья).
Согласно Министерству сельского хозяйства США, крупа имеет прекрасный вкус, если она приготовлена с чесноком и сыром, или когда их подают к рыбе, птице или мясу. Полстакана вареной крупы считается порцией в 1 унцию зерновой группы и содержит около 70 калорий, 16 граммов углеводов (с пол-граммом клетчатки) и 2 грамма белка.
Чтобы приготовить овсяную крупу традиционным способом, вам обычно нужно смешать 2 стакана воды на 1 чашку сухой крупы в кастрюле и дать тушить на плите 20 минут. Если вы готовы к этому методу, вы можете попробовать приготовить миску с креветками и чеддерной крупой с тушеной бамией, которая сочетает в себе крупу с такими ингредиентами, как красный лук, чеснок, томаты сливы, окра, сыр чеддер, оливковое масло, лимонный сок и креветки.
Но если вы хотите приготовить микроволновую крупу, это намного проще и универсальнее.
Как приготовить микроволновую крупу
На рынке есть много видов микроволновой крупы, которые обрабатываются специально для быстрого приготовления. Одной из популярных версий является овсяная крупа Quaker от той же компании, которая производит популярную быстрорастворимую овсянку.
Квакерскую крупу не обязательно нужно разогревать в микроволновой печи: можно добавить полстакана кипятка с пакетом мгновенной крупы и перемешать. Но если вы хотите приготовить крупу в микроволновке, вылейте пакет в посуду с 2 чашками и добавьте полчашки воды или молока. Перемешайте и готовьте на высокой температуре в течение от одной минуты до одной минуты и 15 секунд.
Хотя квакерская крупа подверглась немного большей обработке, она имеет аналогичный питательный профиль. Один пакет имеет немного больше, чем типичный размер порции, рекомендованный Министерством сельского хозяйства США, но 28 граммов крупы квакера в одном пакете содержат 100 калорий, 22 грамма углеводов (1 грамм клетчатки) и 2 грамма белка.
Quaker перечисляет ингредиенты своей крупы как специально обработанную дегерминированную белую кукурузную крупу, соль и дополнительные витамины и минералы, такие как железо, ниацин, тиамин, рибофлавин и фолиевую кислоту.
