Палтус - это кремовая текстурированная, мягкая рыба, которая нравится даже людям, которые не регулярно едят рыбу. Когда вы используете оловянную фольгу для запекания в духовке, она сохраняет рыбу влажной - еще одна особенность, которую оценят ваши посетители. Высыхание рыбы определенно делает ее менее аппетитной. Но с оловянной фольгой вы не только получаете влажную рыбу, но и можете добавлять в нее другие продукты и специи. Он фиксирует ароматы, позволяет им смешаться друг с другом и создать ароматное блюдо.
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту
Шаг 2
Выложите один кусок фольги достаточно большой, чтобы полностью обернуть палтуса.
Шаг 3
Протрите палтус бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу.
Шаг 4
Поместите палтус в середину фольги.
Шаг 5
Посыпать палтус солью и перцем.
Шаг 6
Слегка сбрызните палтус оливковым маслом.
Шаг 7
Оберните фольгу вокруг палтуса и закройте края.
Шаг 8
Поместите завернутый палтус на противень.
Шаг 9
Поставить в разогретую духовку.
Шаг 10
Выпекайте рыбу до тех пор, пока она не будет полностью приготовлена - когда рыба непрозрачна. Это должно закончить приготовление в течение приблизительно 20 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Стейк из палтуса с кожурой
Бумажное полотенце
Поваренная соль
Перец
Оливковое масло первого отжима
Выпечки
Чаевые
Добавьте овощи, такие как кабачки, помидоры, лук, шпинат или тыкву, а также сыр пармезан и оливковое масло в пакеты из фольги. Добавьте другие приправы к овощам, такие как базилик, петрушка, тимьян или лимонный перец.
Сверху стейк с дольками лимона.
Используйте пергаментную бумагу вместо фольги, если у вас ее нет.
Используйте масло вместо оливкового масла, если хотите.
Предупреждение
Будьте осторожны, открывая фольгу после того, как вынете ее из духовки; пар может гореть.
