Сочные груши отлично работают в качестве закусок, но летний фрукт также пригоден для блюд, начиная от пирогов и чатни до салатов и приправ. Сладкие печеные груши также служат легким десертом или гарниром к несладким мясным блюдам, таким как жареная утка или свинина с перцем, но они требуют некоторого терпения - грушам требуется около часа в духовке, чтобы их правильно прожарить. Микроволновая печь предлагает более быструю альтернативу, которая сохраняет вкус печеных груш без временных затрат.
Шаг 1
Запустите спелую грушу под холодной водой на 15-20 секунд, чтобы очистить ее. Когда вода омывает грушу, протрите поверхность фрукта мягкой щетиной.
Шаг 2
Положите грушу на чистую разделочную доску и нарежьте ее пополам с помощью острого ножа для очистки овощей. Удалите сердцевину плода с помощью стержня или вычистите его с помощью дынного баллера. Вы можете очистить грушу или оставить кожу, в зависимости от ваших предпочтений.
Шаг 3
Приправьте и приправьте грушу ингредиентами по вашему выбору. Для классически сладкого запеченного грушевого вкуса залейте пустотелое ядро груши маслом и коричневым сахаром. Для более богатого эффекта и дополнительной текстуры добавьте к сердцевине сушеную клюкву, грецкие орехи, орехи пекан, овес или мюсли. Чтобы усилить вкус, посыпьте грушу корицей, имбирем, тростниковым сахаром или мускатным орехом. Добавьте мелкий слой яблочного сока, лимонного сока, клюквенного сока или Рислинга - или их комбинацию - к блюду для еще более сложного аромата и добавленной нежности.
Шаг 4
Поместите грушу в микроволновую посуду мясной стороной вверх, затем накройте блюдо. Установите микроволновую печь на «высокий» уровень и включите микроволновую печь в течение 3-5 минут, или пока груша не станет мягкой. Если вы готовите грушу в микроволновой печи, сбрызните ее грушей после приготовления. Дайте груше остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Щетка с мягкой щетиной
Нож для очистки овощей
Разделочная доска
Corer или дынный баллер
Микроволновая форма для выпечки с крышкой
Приправы и вкусовые ингредиенты
