Фиолетовый батат наполнен ароматом, как и типичный апельсиновый сорт, но может похвастаться поразительным цветом, чтобы оживить любое блюдо, которое они создают. Простой в приготовлении, фиолетовый ямс может превратить обычные блюда, такие как пироги, пирожные и супы в нечто яркое и запоминающееся. Приготовьте эти веселые ямс на умеренном огне в духовке, чтобы они были приятно влажными и готовыми для включения в ваше любимое блюдо.
Выпекать ямс
Шаг 1
Установите духовку на 350 градусов по Фаренгейту. Ткните каждый фиолетовый батат вилкой, чтобы проткнуть его кожу и предотвратить ее взрыв в духовке. Заверните батат в алюминиевую фольгу и поместите батон на противень.
Шаг 2
Поместите фиолетовые ямс в вашу духовку на центральной стойке. Готовить в течение 90-120 минут или до тех пор, пока батат не станет мягким, когда его проткнут вилкой
Шаг 3
Выньте ямс из духовки и дайте остыть.
Варить ямс
Шаг 1
Положите ямс в кастрюлю и полностью залейте водой. Включите высокую температуру и доведите воду до кипения.
Шаг 2
Накройте кастрюлю и уменьшите огонь до среднего. Дайте ямсу кипеть в течение не менее 40 минут.
Шаг 3
Проверьте на готовность, вставив вилку в батат. Если он полностью приготовлен, он легко пронзит ямс. Снимите с огня, когда закончите, и охладите перед очисткой.
Жареный Ямс
Шаг 1
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Нарежьте фиолетовые бататы кубиками 1 дюйм и добавьте оливковое масло.
Шаг 2
Выложите батат на противень и поставьте на среднюю полку духовки. Жарить в течение 45 минут или до тех пор, пока пурпурный батат не станет мягким, переворачивая один или два раза во время приготовления, чтобы обеспечить равномерное потемнение.
Шаг 3
Выньте противень из духовки и добавьте соль и перец по желанию перед подачей на стол.
Чаевые
Фиолетовый батат немного суше, чем стандартный батат. Добавьте 1-2 столовые ложки воды в любой запеченный рецепт, используя фиолетовые бататы, и отрегулируйте консистенцию других препаратов, используя воду, для достижения желаемого вкуса и консистенции.
Предупреждение
Охладите любой неиспользованный сладкий картофель в течение 2 часов после приготовления, чтобы предотвратить порчу.
