Ломтики индейки, или котлеты, без костей, без кожи и предлагают альтернативу куриным грудкам или приготовлению целой индейки. Котлеты отрезаются от груди по всему мясу мяса и могут содержать до 99% жира. Они, как правило, готовятся на плите и готовятся всего за несколько минут, что делает их идеальными для еды на ночь. Подавайте котлеты со вкусным соусом, чтобы добавить влагу, и соедините их с тушеными овощами и цельными зернами для здоровой еды.
Обжаренные котлеты
Шаг 1
Промойте и промокните насухо свежие или оттаявшие ломтики индейки.
Шаг 2
Приправить котлеты солью и перцем. Посыпать птичьей приправой, лимонным перцем или вашими любимыми специями.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне с 1 1/2 ст. масла или спрей антипригарным разбрызгивателем.
Шаг 4
Готовьте котлеты по три-пять минут с каждой стороны или пока они не станут золотисто-коричневыми и не перестанут розовыми в центре.
Хлебные котлеты из индейки
Шаг 1
Вылейте 1/3 чашки приправленных хлебных крошек на мелкую тарелку.
Шаг 2
Окуните котлеты из индейки в панировку, аккуратно нажимая, чтобы тщательно покрыть каждую котлету.
Шаг 3
Нагреть от 2 до 3 ч. Л. оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте панированные котлеты в кастрюлю и готовьте их по три-четыре минуты с каждой стороны или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Котлеты из индейки
Поваренная соль
Перец
Приправа для птицы или лимонный перец, по желанию
Оливковое масло, растительное масло или антипригарный спрей
Приправленные хлебные крошки
Чаевые
Подавайте обжаренные котлеты с соусом или простым соусом из белого вина. Соедините панированные котлеты с соусом маринара и сыром моцарелла.
Предупреждение
Избегайте переваривать котлеты, чтобы они были влажными и нежными.
