Витамин Е является незаменимым жирорастворимым витамином, содержащимся в яйцах, печени, орехах и семенах, некоторых видах растительного масла, а также в некоторых фруктах и овощах, и он выполняет ряд важных функций в организме. Лучше всего получать 15 миллиграммов витамина Е, которые вам нужны каждый день, с пищей, а не с добавками в высоких дозах, поскольку эти добавки могут потенциально увеличить риск возникновения проблем с сердцем, инсульта и некоторых видов рака.
Антиоксидантная функция
Антиоксиданты, такие как витамин Е, помогают предотвратить повреждение ваших клеток от соединений, называемых свободными радикалами, и могут потенциально снизить риск развития рака и сердечных заболеваний. По данным Управления пищевых добавок, свободные радикалы образуются, когда ваше тело вступает в контакт с ультрафиолетовыми лучами солнца, загрязнением воздуха и сигаретным дымом, а также когда ваше тело превращает пищу, которую вы едите, в энергию.
Иммунная функция
Вы должны потреблять много витамина Е для правильной иммунной функции. Люди с низким уровнем витамина Е, как правило, имеют нарушения иммунитета и чаще болеют. Когда эти люди принимают добавки витамина Е для нормализации уровня витамина Е, их иммунная функция улучшается, согласно статье, опубликованной в 2000 году в разделе «Витамины и гормоны». Это особенно важно для пожилых людей и лиц, страдающих от ВИЧ / СПИДа, поскольку они, как правило, имеют сниженную иммунную функцию. Диеты с высоким содержанием витамина Е, как было показано, облегчают эту проблему.
Витамин Е и кровь
Без витамина Е вашему организму будет трудно формировать эритроциты. Согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, витамин Е также играет роль в использовании витамина К, который помогает свертыванию крови. Однако сам витамин Е действует как разжижитель крови, расширяя кровеносные сосуды, так что вероятность образования тромбов уменьшается, и людям, которые принимают другие лекарства, которые могут разжижать кровь, следует избегать приема добавок с витамином Е, поскольку добавки с витамином Е могут увеличить ваши риск чрезмерного кровотечения.
Функция ячейки
Витамин Е также играет важную роль в клетках. Вам необходим витамин Е для дифференцировки клеток или для превращения родовых клеток в специфические типы, в которых нуждается ваше тело, деление клеток и передача сигналов клетками, что позволяет вашим клеткам связываться друг с другом. Вы нуждаетесь в клетках, чтобы иметь возможность общаться, чтобы поддерживать ваше тело функционирующим должным образом, а также для надлежащей иммунной функции и для исцеления поврежденных тканей в вашем теле.
