Пищевая аллергия на папайю возникает, когда ваша иммунная система ошибочно идентифицирует белок, найденный в коже и мясе папайи, как угрозу и создает антитела в ответ на нее. Эти антитела приводят к тому, что ваше тело проявляет определенные симптомы в попытке вывести нарушающий белок. Эти симптомы могут варьироваться от легких до угрожающих жизни.
Синдром Устной Аллергии
Аллергия на папайю обычно возникает в результате синдрома оральной аллергии. Как объясняет детская больница Филадельфии, синдром оральной аллергии возникает, когда возникает перекрестная реактивность между растительными белками и пыльцой некоторых фруктов или овощей. Это приводит к тому, что белки в этих фруктах и овощах выглядят похоже на исходный растительный белок. Когда иммунная система имеет аллергическую реакцию на определенный растительный белок, она также может иметь реакцию на фрукты и овощи, которые содержат похожие белки. Люди с аллергией на латекс могут иметь перекрестную аллергию на папайю.
симптомы
Симптомы обычно появляются через несколько минут после употребления папайи, но могут появиться и через несколько часов. По данным Детской больницы Филадельфии, синдром оральной аллергии «ограничивается губами, ртом и горлом». Общие симптомы включают зуд или раздражение во рту или горле и отек вокруг губ. В тяжелых случаях также может возникнуть отек горла, что может вызвать затруднение дыхания. Если вы испытываете отек горла, обратитесь за неотложной медицинской помощью.
диагностика
Другие потенциальные триггеры
По данным Сиднейской детской больницы в Австралии, почти 40 процентов пациентов с аллергией на латекс имеют пищевую аллергию на папайю и другие фрукты. Другими распространенными правонарушителями являются авокадо, банан, маракуйя, дыня, манго, киви, персик и ананас. Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк также перечисляет несколько правонарушителей с потенциальной бесплодностью, в том числе морковь, сельдерей, сырой картофель, каштаны и фундук.
Лечение и профилактика
Лучшее лечение аллергии на папайю - это профилактика. Старайтесь не есть и не вступать в контакт с папайей в максимально возможной степени. Приготовление папайи часто химически изменяет нарушающие белки в достаточной степени, чтобы предотвратить симптомы у людей с легкой или умеренной аллергией, но проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пытаться употреблять папайю в любой форме. Если вы едите папайю и испытываете легкие симптомы, то безрецептурный антигистамин может уменьшить дискомфорт. Если возникает серьезная реакция, вам может потребоваться инъекция адреналина, чтобы предотвратить дальнейшее развитие симптомов.
