Преимущества шоколада
Шоколад содержит антиоксидантные соединения, известные как флаванолы, которые могут улучшить способность организма бороться с болезнями и старением. В обзоре 2006 года, опубликованном учеными Гарвардского университета в журнале «Питание и обмен веществ», ученые обнаружили, что эти флавонолы могут иметь еще большую пользу; По-видимому, они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, артериального давления и холестерина. Исследование, опубликованное в «Американском журнале клинического питания» в 2008 году, показало, что употребление темного шоколада и какао действительно может снизить кровяное давление. Тем не менее, добавление жира и сахара имеет тенденцию противодействовать этим полезным для здоровья эффектам.
Преимущества брызг
«Вы можете получить все это - только не все за один день», - сказала MSNBC в 2009 году диетолог Tufts Сьюзен Робертс. Когда вы пытаетесь сбросить вес, MSNBC сообщает, что диета, которая лишает вас всех удовлетворительных продуктов, может настраивать вас. за неудачу. Вместо этого некоторые диетологи рекомендуют позволять себе небольшие "читы". Еда маленького пирожного может обуздать вашу тягу, не нарушая диету. Только не забудьте ограничить ваши закуски до 100 или 200 калорий и придерживаться в основном здоровых десертов, таких как фрукты и йогурт.
Риски, связанные с брауни
Шоколад может быть немного полезен, но пирожные не так хороши; они упакованы с калориями, сахаром и жиром. Один брауни в кофейне может содержать более 400 калорий и колоссальные 20 граммов жира, но содержит мало питательных веществ. Результат: даже при том, что этот брауни обеспечивал пятую часть ежедневных калорий для обычной диеты с 2000 калориями, вы все равно можете испытывать жажду большего.
Рецепт замены
Самый простой способ избежать нездоровых аспектов брауни - это удалить их, изменив дизайн брауни с использованием лучших ингредиентов. «Доброе утро, Америка» опубликовала рецепт пирожного, который не содержит масла или масла, вместо этого он использует шелковистый тофу для получения кремовой, влажной текстуры. Вы также можете использовать яблочное пюре или тыквенное пюре вместо масла. Использование высококачественного темного шоколада также может помочь улучшить качество вашего десерта.
Решения
В конечном счете, вы не можете есть пирожные весь день и оставаться здоровыми. Тем не менее, выпечка здоровых пирожных и умеренное их употребление - это безопасный способ сохранить здоровье, придерживаясь диеты. Сьюзен Робертс рекомендует придерживаться фруктов в будние дни, а затем позволить себе богатый десерт в качестве удовольствия на выходных. Ягоды обладают почти таким же антиоксидантным действием, как и темный шоколад, и являются гораздо более полезными для здоровья. Делая разумный выбор большую часть времени, вы действительно можете включить пирожные в свою здоровую диету.
