Независимо от того, проводите ли вы выходные в походах по горам или день, блуждая по лесу, вам нужно топливо, чтобы продолжать движение. Может быть сложно придумать идеи для пеших обедов, которые вкусны, но портативны, но длина вашего похода и другие переменные определяют ваши варианты.
Идеи закусок
Выйдя и вернувшись за один день, вы получите больше возможностей для пеших обедов. Вы можете взять несколько свежих продуктов, которые вам не придется беспокоиться о порче, пока вы на след. По данным Академии питания и диетологии, в рюкзаке можно взять пакет со льдом, чтобы хранить бутерброды с мясом или другими скоропортящимися ингредиентами при надлежащей температуре - ниже 40 градусов по Фаренгейту.
Тем не менее, вы должны учитывать вес вашего пакета, а также размер и силу вашего тела. Упаковка еды из четырех блюд и пакетов со льдом, чтобы держать его в прохладе, создаст большую нагрузку на ваше тело и замедлит вас. Хотя ваш обед будет свежим и вкусным, но перенос его может сделать ваш поход менее приятным. И помните, вы все равно должны нести воду.
Так что думай, свет. Походные обеды не должны быть сытными. Это может быть коллекция вкусных закусок, которые вы едите, когда вы идете или пасетесь, когда вы отдыхаете на скале в полдень. Некоторые идеи для пеших прогулок без приготовления и охлаждения:
- Трасса микс
- Пакеты с ореховым маслом и кусочками цельнозернового хлеба
- Гранола батончики (выбирайте с низким содержанием сахара)
- Оставайтесь свежими мешочками с салатом из тунца
- Яблоки, морковные палочки, сельдерея, бананы и другие фрукты и овощи, которые могут храниться без охлаждения в течение более длительного периода.
- Вяленая говядина, курица или лосось (длительного хранения и с низким содержанием натрия)
- Сушеные и сублимированные фрукты и овощи
- Цельнозерновые крекеры и сыры длительного хранения
Более длинные Идеи Обеда Похода
Когда вы отправляетесь в многодневный поход, еще важнее контролировать вес вашей пачки. Все вышеперечисленные идеи, за исключением, возможно, свежих фруктов и овощей, могут пройти лишнюю милю. Многие туристы предпочитают носить с собой обезвоженную пищу, которую они затем регидратируют, с холодной или теплой водой.
Вы можете найти различные расфасованные походные и походные блюда в магазинах на открытом воздухе, содержащие обезвоженное мясо, курицу, бобы, макароны, картофель и другие овощи. В наши дни варианты варьируются от домашней курицы и пельменей до кулинарных изысков, таких как Pad Thai и ризотто - хотя не ожидайте, что они будут на вкус как настоящие.
Если вы путешествуете в прохладную погоду и несете плиту, эти упакованные блюда станут только билетом, чтобы согреть вас, когда вы добавляете горячую воду. В летние месяцы горячие блюда в полдень не будут такими привлекательными. В таком случае, почему бы не попробовать «салат из тропы», рекомендованный Тихоокеанской ассоциацией Crest Trail. Эта комбинация обезвоженных овощей, курицы и приправ, которые регидратируются холодной водой на тропе, требует подготовки перед походом, включая использование пищевого дегидратора.
Советы по питанию и увлажнению
Ваше питание в многодневных походах, напряженных походах и походах при экстремальных температурах требует более тщательного рассмотрения, чтобы обеспечить вам необходимое количество калорий, углеводов, белков и жиров.
Но сначала гидратация. Согласно NOLS Wilderness School, вода является наиболее важным питательным веществом, и вы должны планировать свои потребности в гидратации, прежде чем учитывать потребности в твердой пище. NOLS рекомендует приносить половину литра воды на каждый час умеренно напряженных походов в умеренно теплую погоду. Для жарких погодных условий планируйте больше.
Вам также нужно много воды для походов в холодную погоду, но механизм жажды часто подавляется, согласно Бостонской главе Аппалачского горного клуба, поэтому необходимо предпринимать более осознанные усилия по увлажнению.
Ваши требования к калориям возрастают во время похода - от того, насколько они зависят от многих факторов, включая ваши обычные потребности в калориях, массу тела, возраст и пол, а также от того, как долго вы будете ходить. Погода также может повлиять на ваши потребности в калориях. По словам Американского совета по упражнениям, в жаркую погоду ваше тело тратит больше энергии, пытаясь охладиться, чем в умеренную или более холодную погоду.
Потратьте некоторое время перед походом, чтобы выяснить, какими будут ваши потребности в калориях, чтобы вы могли спланировать меню обеда для пеших прогулок, которое пополнит ваши запасы энергии и поддержит вас.
