Если вы хотите приготовить картофельное пюре или картофельный салат, иногда ожидание приготовления картофеля в духовке или на плите занимает слишком много времени или требует слишком много работы. К счастью, если вы решите приготовить красный картофель в микроволновке, вы можете приготовить его всего за несколько минут.
Чаевые
Разрежьте красный картофель или уколите его вилкой, чтобы дать пару выходить. Поп картофель в микроволновке в течение пяти минут. Переверните их и включите микроволновую печь еще на пять.
Как приготовить в микроволновке красный картофель
Красный картофель является одним из видов картофеля, как белый картофель или сладкий картофель, хотя они, как правило, немного меньше, что делает их отличным вариантом для картофельного салата. Министерство сельского хозяйства США перечисляет одну средне-красную картошку с кожурой, в которой содержится 154 калории, которые состоят из 34 граммов углеводов (3 грамма клетчатки и только 2, 5 грамма сахара) плюс 4 грамма белка. Красный картофель также является хорошим источником калия, магния, железа, витамина С и витамина К.
И когда дело доходит до варки картофеля в микроволновой печи, не имеет значения, какой сорт картофеля вы используете - применяются те же методы. Штат Массачусетс советует вам попробовать следующий метод:
- Начните с того, что отрежьте глазки или ростки картофеля, затем нарежьте картофель или проколите его вилкой в нескольких местах, чтобы дать им выпустить пар.
- Перед тем, как готовить красный картофель в микроволновке, вы можете приправить его, как считаете нужным, возможно, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью и перцем.
- Положите картофель в микроволновую печь.
- Разогрейте в микроволновке красный картофель в течение пяти минут, затем переверните картофель и продолжайте микроволновку еще пять минут.
Пропаривание картофеля в микроволновой печи - разумный вариант, потому что таким образом вы теряете меньше питательных веществ. Как указывается в статье за ноябрь 2018 года, опубликованной в Nutrients, приготовление в микроволновой печи картофеля означает, что теряется меньше водорастворимого витамина С, чем при варке.
Теперь, когда вы приготовили картофель, пришло время включить его в несколько блюд.
Способы Использовать Красный Картофель
Есть много способов использовать картофель. Рецепт USDA для здорового картофельного салата начинается с того, как научиться готовить красный картофель в микроволновке, а затем разрезать его на кусочки размером с кусочек. Смешайте с обезжиренным простым йогуртом, рубленым луком, сыром чеддер с пониженным содержанием жира, свежим луком, кусочками бекона, солью, перцем и петрушкой, чтобы получить картофельный салат без глютена, который идеально подойдет для лета.
Еще один замечательный рецепт микроволновой картошки - это тосканская сковорода, перечисленная Министерством сельского хозяйства США. Блюдо требует 10 маленьких красных картофелин, порезанных на четыре дольки каждый. После того, как вы порежете их, вы приступите к быстрому приготовлению на пару картофеля в микроволновой печи, а затем перенесите его на сковороду для приготовления с курицей, зеленой фасолью, приправами и лимоном.
Вы можете даже использовать свою микроволновую картошку в рецептах, которые требуют от вас готовить на пару или варить ее на плите - никто не должен знать, что вы воспользовались возможностью пропарить картошку в микроволновой печи. В рецепте для Академии питания и диетического питания, который требует красновато-коричневого картофеля вместо красного, вы размельчаете приготовленный картофель с пастернаком, затем добавляете бланшированную капусту и зеленый лук, тушеные в соусе. Это ирландское блюдо - отличный способ съесть зелень с картошкой.
Картофель также является классическим, когда его подают вместе с жареной говядиной и брокколи, которая обеспечивает белок, жир, углеводы и много питательных веществ - все, что вам нужно в еде.
