Хумус - это провал, происходящий с Ближнего Востока. Основными ингредиентами традиционного хумуса являются нут, оливковое масло, чеснок, соль, лимонный сок и тахини - паста из семян кунжута. В качестве закуски или гарнира хумус может быть вкусным, питательным способом добавления разнообразия в ваш план похудения, при условии, что он работает с остальными продуктами, которые вы едите каждый день.
Шаг 1
Определите, как хумус вписывается в ваш ежедневный рацион. Вам нужно примерно 15 калорий на фунт массы тела каждый день, чтобы поддерживать свой вес - и на 500 калорий меньше этой суммы, чтобы терять 1 фунт в неделю. Это означает, что 140-фунтовой женщине необходимо около 1600 калорий в день для поддержания своего веса, а 200-фунтовому - 2500. Порция хумуса с 2 столовыми ложками содержит около 70 калорий. Вы можете съесть три порции в день - одну с обедом, одну с ужином и одну как закуску, - которая израсходует только 210 ваших калорий.
Шаг 2
Распространите хумус на бутерброды или крекеры. Приправы на основе майонеза, как правило, содержат много калорий и серьезно влияют на количество потребляемых калорий, но хумус - хороший низкокалорийный заменитель, отмечает диетолог Синтия Сасс в статье на Shape.com.
Шаг 3
Окуните овощные палочки в хумус для начинки, вкусной закуски. Традиционная комбинация хумуса и печеных чипсов - не самый плохой выбор в мире, но вы будете намного лучше, если будете использовать овощи вместо чипсов. Ломтики красного перца идеальны, так как содержащийся в них витамин С помогает организму усваивать железо из хумуса, добавляет диетолог Пегги Коцопулос в статье на Fitness.com. Вы также можете выбрать нарезанные огурцы, цуккини, морковь или спаржу.
Шаг 4
Ищите низкокалорийный хумус. Традиционная версия, как правило, безопасная ставка, но некоторые бренды и производители используют большее количество оливкового масла или добавляют дополнительные ароматизаторы, которые могут увеличить содержание калорий. Дважды проверяйте бренды, когда вы ходите по магазинам, и выбирайте ту, которая содержит самые низкие калории.
Шаг 5
Сделай свой хумус. Это надежный способ убедиться, что вы знаете точные ингредиенты и калорийность. Смешайте основные ингредиенты до однородного состояния, заменив немного масла на некоторое количество масла, если вы хотите снизить содержание жира. Добавьте дополнительные травы и специи, такие как кориандр, кайенский перец или измельченный перец чили, если вы хотите приправить его, не повышая калорий.
Предупреждение
Проверьте ингредиенты любого приобретенного в магазине хумуса, чтобы убедиться, что он не содержит ничего, на что у вас аллергия. Проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом перед началом плана по снижению веса.
